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购买好主食 4大标准要符合

购买好主食 4大标准要符合

购买好主食 4大标准要符合

我们走进各大超市,可以看到那些现场制作的主食厨房让人们有了更多选择。超市里的主食种类繁多,馒头、烙饼、花卷、油饼……面对如此多的选择,我们怎么才能兼顾营养与健康呢?我们应该如何挑选主食,好主食应该符合以下4个标准。

颜色发点黄。天然面粉中含有微量的胡萝卜素,所以直接用面粉加工后的主食都会带点黄。若颜色过白,则可能是增白剂的功劳,此外,这样的主食营养也低于其他同类产品。表面光滑、颜色过于均一的杂粮主食可能是色素美容后的效果,真正的杂粮主食有颗粒感,如玉米面馒头仔细看会有一些小颗粒,全麦馒头中也应该能够看到细碎的麦麸。

手感有点硬。很多人追求面食绝佳的口感,殊不知若馒头像面包一样松软,手一捏就剩一小团,很可...[ 查看全文 ]

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