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怎么区分土鸡蛋和洋鸡蛋?

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鸡蛋营养价值高,是非常有性价比的食物之一。但是想要健康营养,就必须选择土鸡蛋,但是市面上超市里很多洋鸡蛋冒充土鸡蛋。怎么选呢?如果你真的想吃到正宗的吃土鸡蛋,那么就给大家介绍几个方法给你鉴别真正的土鸡蛋。

看蛋壳

土鸡蛋个稍孝色浅,较新鲜的有一层薄薄的白色的膜;它的蛋壳坚韧厚实,含钙量高,不像洋鸡蛋壳那么脆保而洋鸡蛋壳色深。

比柔韧

将熟鸡蛋剥壳放在手中揉捏,土鸡蛋即使被捏的扁扁的,蛋白也不会开裂,还是一只完整的鸡蛋。

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