以酸奶为例,酸奶中蛋白质的含量可以在一定程度上反映出酸奶营养价值的高低。一般而言,蛋白质含量越高,酸奶的品质越好。市场上所售的大多数酸奶产品,蛋白质含量在2.3%到3%之间,即每100克酸奶含有蛋白质2.3克到3克。每100克酸奶中含有2.3克蛋白质是国家标准最低限,而最高可以达到5克以上。
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优选钠含量相对较低的食品
一般来说,蜜饯果脯、方便面、榨菜、腊肠等食品是钠含量较高的食品。如果要买,请尽量在同类食品中选择钠含量相对较低的产品。
食品营养标签中的钠含量...[ 查看全文 ]