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冬天香菜怎么保存?香菜的保存方法

冬天天气寒冷,人们都喜欢喝各种汤,喝汤就少不了要用香菜调味,但是平时买回来香菜吃了一次,剩下的放几天就烂掉了。那么,有什么方法能保存的时间长一点呢?

冬天香菜怎么保存?香菜的保存方法
冬天香菜怎么保存?香菜的保存方法

香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜,北方人称之“芫荽”,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佳佐。一般就做汤或者配菜的时候放一些进行提味,平时很少用,买多了后,放一两天就坏掉了,可是不买香菜,做汤或者拌菜总觉得不够鲜美。那么香菜该怎么保存呢?

香菜的保存方法

1、用小碗接一碗水,把香菜根泡在其中,放入冰箱冷藏,每2日换水一次,即可较长时间保存香菜。

2、将香菜根部切除,择去烂叶,黄叶,摊开晾晒一两天,然后编成香肠一般粗细的长辫子,挂在阴凉通风处晾干。或选带根的...[ 查看全文 ]

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