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如何选购牛奶?新鲜牛奶的选购方法

既然乳制品是一种可以伴随人类一生的食品,如何选购及正确饮用也值得注意。目前,国内市场上的乳制品大致可分为两大类。一类为液态奶,包括消毒牛奶、超高温灭菌奶、学生奶、酸奶和乳酸饮料。另一类为奶粉。

如何选购牛奶?新鲜牛奶的选购方法
如何选购牛奶?新鲜牛奶的选购方法

液态奶以鲜奶为主,也是最受消费者青睐的乳制品之一。(据调查有60%的人喜欢喝鲜奶)既是鲜奶,则贵在一个鲜字。其新鲜度及质量检验尤为重要。而调查也同时发现有许多人并不知如何鉴别及选购。以下图老师生活就鲜奶的新鲜度介绍几种简易的鉴别方法:

方法1、感官鉴别牛奶法

新鲜乳(消毒乳)呈乳白色或稍带微黄色,有新鲜牛乳固有的香味,无异味,呈均匀的流体,无沉淀,无凝结,无杂质,无异物,无粘稠现象。

方法2、牛奶滴入清水...[ 查看全文 ]

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    蔬菜经验分享 图钉问: 现在蔬菜都好贵啊,要是挑不到新鲜的觉得好亏的说。。。 图老师答: 选购蔬菜可以参考这几个点: 1、看形状 不选择看上去萎焉、干枯或者虫害侵蚀严重的蔬菜,另外形状诡异的蔬菜也少买,这种蔬菜很可能是使用激素促使它长成各种怪异形状来吸引消费者的,看看就好了,吃了怕对健康不利。 2、看颜色 挑选颜色看上去鲜活的菜,蔬菜的颜色跟营养价值是成正比例的,好...[ 查看全文 ]
  • 猪血(猪红)又称液体肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。 如何选购新鲜的猪血?猪血的选购小窍门 挑选猪血的小窍门 1、 看颜色 :放心猪血一般呈暗红色;假猪血则由于添加了血红色素等,颜色十分鲜艳。 2、 用手摸 :放心猪血较硬、易碎;假猪血由于添加了甲醛等化学物质,柔韧且...[ 查看全文 ]
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    孩子吃鲜牛奶好吗 问:我因为身体的原因不能用母乳喂养孩子。现在孩子已经7个月了,一直吃配方奶粉。但是近来孩子大便干燥,我想让宝宝改吃鲜牛奶,您说行吗?可以用中药“七星茶”调奶粉吗? 答:鲜牛奶是可以做替代母乳的代乳品的,但是它有很多的弊病:首先鲜牛奶里的蛋白含量过高,大约是母乳的2倍,小婴儿的肾脏发育不成熟,容易加重肾脏负担。鲜牛奶中的蛋白主要由酪蛋白和乳清蛋白组成,其比例为80∶2...[ 查看全文 ]
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  • 芹菜又叫香芹、胡芹,是一种风味独特的蔬菜。而且芹菜有很好的清肝利水的作用,经常食用可以刺激身体排毒,有很好的排毒减肥的作用。那么,如何挑选新鲜的芹菜呢? 怎样挑选新鲜的芹菜?芹菜的选购方法 芹菜的选购方法 看外表: 选购芹菜时,梗不宜太长,20厘米~30厘米为宜,短而粗壮的为佳,菜叶要翠绿、不枯黄。 看菜叶: 新鲜的芹菜叶是平直的,而存放时间较长的芹菜,叶子尖...[ 查看全文 ]
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