食材:
猪排(450克),莎莎酱(235毫升),罐装桃片(410克),罐装黑豆(410克),新鲜欧芹(1汤匙)
辅料:
啤酒(4汤匙),橄榄油(1汤匙),玉米粉(或大麦)(4汤匙),盐(适量),黑胡椒(适量)
做法:
1.用盐和胡椒给猪肉入味。将猪肉和玉米粉放到大的塑料保鲜袋里,摇匀。
2.将油倒入锅内用中高火烧热,将裹满玉米粉的猪肉倒入翻炒5-10分钟或直至猪肉边金黄。
3.将火转到中火,倒进啤酒、莎莎酱、桃片、黑豆和2汤匙黑豆罐内的汁搅拌均匀后再烧15-20分钟。撒上欧芹就可以入盘。
[ 查看全文 ]