怎么做梅干菜炖排骨好吃
梅干菜煨排骨
食材:梅干菜、排骨、红椒、香葱、大蒜仔、生姜;
梅干菜煨排骨的做法
1、梅干菜用温水泡发,反复冲洗多次,过滤掉渣滓,挤干水份备用;红椒切细丁;香葱、大蒜仔、生姜分别切碎末;
2、排骨洗净,滤掉血水,在放了八角、桂皮、香叶、料酒的沸水中煮至水再次烧开,捞出排骨,在流动的水中冲洗掉浮沫;
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