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正宗白果猪肚鸡汤的做法

猪肚鸡

猪肚鸡

材料

猪肚一只,土鸡半只,党参适量,白胡椒适量,红枣适量,淮山适量,姜适量,盐适量

做法

1.将猪肚翻过来反复用盐和生粉搓揉,清洗干净它的粘液

2.土鸡切块,准备好配料。

3.猪肚和配料下锅,加水烧开,文火炖一个小时。其中胡椒要用刀压裂才能出味道。

4.将猪肚捞起,切片。

5.切片的猪肚于鸡一起入锅,烧开后文火再炖二十分钟,加盐调味就好了。

猪肚煲土鸡

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2016-03-16 标签:

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