首页 相关文章 白果腐竹猪肚汤的家常做法

白果腐竹猪肚汤的家常做法

白果腐竹猪肚汤

白果腐竹猪肚汤

1.先猪肚外面多余的脂肪切掉不要,然后把整个猪肚反转放大盆里,洒上盐,不断揉搓至盐化掉,然后冲水把粘液洗掉,如此反复三次后,加点白酒再搓一遍,用清水冲洗干净后,把猪肚再次反转。这一步非常关键,只有把肚子里的粘液洗干净才没有异味。

2.锅里放清水(没过猪肚),加姜片和葱白,水烧开后,把洗净后的猪肚放进,倒些料酒,把猪肚烫至变色后捞起。放清水里洗净并把多余的脂肪去掉。

3.把洗好的猪肚整个放沙锅里,加入清水和稍拍烂的胡椒粒,姜片,去核红枣。大火烧开20分钟后,加入去皮的白果,然后转小火煮40-50分钟。

4.等猪肚煮至用筷子能轻松插入就...[ 查看全文 ]

2016-01-26 标签:

白果腐竹猪肚汤的家常做法的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部