1.猪肚买回来先冲洗一下,然后装进盆里,倒进1汤匙食用油和1汤匙盐,用手反复抓洗,用水冲洗干净
2.把猪肚翻转,倒进1汤匙食用油和1汤匙盐,用手反复抓洗,用水冲洗干净
3.倒进1汤匙盐和1汤匙生粉,用手反复抓洗,冲洗干净
4.翻转里面,同样用1汤匙盐和1汤匙生粉,用手反复抓洗,冲洗干净
5.把猪肚放进锅里,倒进没过猪肚的水,放进几块姜片,倒进1汤匙米酒,大火煮开后,再煮5分钟
6.捞起猪肚,用凉水冲洗一遍
7.用剪刀剪掉脂肪
8.翻转...[ 查看全文 ]