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猪蹄青木瓜荸荠眉豆汤怎么做最好吃

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这个味很泰国--青木瓜菠萝甜辣虾

这个味很泰国--青木瓜菠萝甜辣虾

做这道菜前我没有什么计划,打开冰箱看到里面有半个青木瓜、半个菠萝、一根从饭馆吃蘸酱菜没吃完带回来的小青辣椒,冷冻室里还有十几只虾,于是我把它们召集到一起组合成了这道酸甜可口,很有异域风情的菜、它的风情一半源于原料,一半源于调料-泰式甜辣酱。

材料

青木瓜(没有熟透的硬木瓜)、菠萝、洋葱、青辣椒(点缀用)、姜片、鲜虾、泰式甜辣酱(李锦记)、干淀粉、盐、料酒。

做法

1、将新鲜的菠萝切小块,在盐水中浸泡半小时、青木瓜削皮切小块,洋葱和青辣椒切小块;

2、新鲜的虾剥皮去纱线,在后背开一刀,放上姜片,少量的料酒、干淀粉、盐腌制20分钟;<...[ 查看全文 ]

2016-03-16 标签:

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