1.猪蹄买回来泡洗干净,去掉毛毛哦
2.锅里先焯水一次,然后用凉水再冲洗一次
3.眉头用凉水泡一泡,时间有十分钟以上就可以了
4.准备一直青木瓜,用刀在皮上滑几道,让白色的乳汁溜出来,这样木瓜更清甜!然后去皮,去籽,切块
5.猪蹄和眉头姜块一起下锅