韩式排骨土豆汤在韩文里直译过来是土豆汤的意思,实际上主要材料是排骨,而且是那种大骨头,不是我用的这种肋排。这款土豆汤最适合配米饭吃,炖的软糯的土豆加上有滋味的排骨,冬季里喝上几碗清淡可口热腾腾的汤,那就是享受啊!
材料
材料:
猪肋排500g,土豆500g,
调料:
1,炖排骨调料:花椒一小勺、大料4-5粒,桂皮1小片(以上调料也可直接用超市卖的现成的炖肉调料包1包代替);大葱3段,姜片3片,酱油3大勺、料酒1大勺、盐1小勺
2,炖汤调料:蒜头半个剁成末,韩式辣酱1大勺(若无韩式辣酱也可用辣椒面1大勺代替),干红辣椒1个剁成末、芝麻盐1小勺,盐1/2小勺,胡椒粉1/4小勺
做法
做法:[ 查看全文 ]