近日来网上流传一个说法:吃一包方便面需要32天解毒。看起来这个传说还是蛮严重的,不过传说始终是传说,不可能有那么真实。也许是某个人随意一句诳语,就爆炸似的炸开了锅。使得一些常吃方便面的食客一时间也着急害怕了,担心体内的毒素增多,过着纠结的日子,解不开心里的疙瘩,这样下去更有损健康。
吃一包方便面真的有那么多毒素吗?毒素多到需要32天才能解除?哪位人士做了大量的试验呢?有没有确切的数据公布呢?至今还没看见。显然是夸大了其害处。方便面到底有哪些不好呢?
从营养学来说,方便面的确营养不全面,甚至很单一,而且热量非常高,对于那些想减肥的人士来说,实在不是个推荐吃的食品。方便面的做法其实很简单,无非是精白面粉先蒸熟,然后用棕榈油快速炸制,脱去表面附着的油脂,加上料包,然后装袋而成。油炸方便面的营养价值实际上就是面粉加上油脂,和炸油饼没有本质上的区别。通常面饼含油脂18%~22%,蛋白质含量不超过10%,还含有少量B族维生素和矿物质,它们来自于...[ 查看全文 ]