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韭菜炒鸡蛋 春季应节菜的家常做法
韭菜炒鸡蛋 春季应节菜
1. 韭菜择洗干净切段,鸡蛋打散加少许盐、凉水,热锅下油,鸡蛋煎开打散舀起,韭菜下锅翻炒下盐、酱油、糖,出水后加入鸡蛋翻炒出锅。
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2016-03-17
韭菜炒鸡蛋 春季应节菜的家常做法
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韭菜鸡蛋炒饭 1. 食材:米饭、韭菜(已清洗切碎)、鸡蛋(已打入碗中) 2. 在鸡蛋中加1汤勺料酒 3. 打成蛋液 4. 在锅中加入3汤勺油烧热,下入蛋液翻炒成块 5. 接着,合入米饭和切好的韭菜翻炒翻炒 6. 然后,加1/2勺盐 7. 调味炒匀,即成 家常韭菜饼 1. 韭菜洗干净切成小段 2. 鸡蛋搅拌均匀备用 3. ...
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春季养生吃韭菜虾皮炒鸡蛋开胃
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中医 认为,冬春换季时节是阳气上升的季节,按照天人相应的养生原则,此时要特别注意养护人体的阳气,多吃一些味辛性温的食物,如韭、蒜、葱、芫荽等,因为温能助阳,辛能发散,有助于郁热发散。尤其在初春乍暖还寒时节,辛温的食物能发散体内的风寒邪气,更有助于人体阳气的升发。 葱里含有的葱辣素具有较强的杀菌、抑菌作用,经常食用可以预防 感冒 ;大蒜中也含有一种杀菌力很强的大蒜素,能...
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野韭菜炒鸡蛋 1. 到田间地头采回野韭菜,鲜嫩无比。 2. 将菜摘洗干净。 3. 切成小段。 ...
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韭菜木耳炒鸡蛋正宗做法/步骤: 1. 韭菜洗净切段,木耳泡发摘净,两枚鸡蛋打入碗中打成蛋液待用。 2. 炒锅内加入花生油,油温后撒入葱姜炒香,倒入蛋液翻炒,鸡蛋成形后立刻盛出备用。 3. 锅内倒入油,油温后撒入葱、姜、料酒炒香,倒入木耳、韭菜煸炒,韭菜断生后撒入虾皮和前面备用的鸡蛋,鸡蛋用铲子切成小块,翻炒片刻加入盐,炒匀出锅。 小贴士: 想做出正宗的韭菜木耳炒鸡蛋,就看看吧 ...
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韭菜虾皮炒鸡蛋的家常做法
1韭菜洗净控水,切成4厘米的段。鸡蛋打散。虾皮用水浸泡5分钟,然后控净水分。2锅内入油烧热,倒入鸡蛋搅拌,结块后盛出待用。3锅内重新倒油烧热,下入虾皮炒出香味。4倒入韭菜段炒制。5炒到韭菜稍微变软时倒入鸡蛋块翻炒。6调入盐,翻炒均匀即可出锅。 烹饪技巧:1.因为韭菜含有大量的膳食纤维,如果吃多的话,会导致轻微腹泻。 2.韭菜偏热性,多食易上火,因此胃虚有热、消化不良的人不宜食用。 ...
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虾皮韭菜炒鸡蛋的家常做法
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韭菜花炒皮蛋 今天晚餐其中一个菜,小胖哥不爱吃韭菜花,只拣皮蛋吃, 为了让这家伙吃韭菜花, 老妈我是软硬兼施,无用正准备放弃之时, 吃了规定三只香茅烤鸡翅的胖哥童鞋,还盯着盘子里的鸡翅流口水, 最后,一只鸡翅换了三羹韭菜花! 韭菜花炒皮蛋 材料:韭菜花一把,皮蛋2个,指天椒3只,生抽,盐,胡椒粉,鸡粉 韭菜花炒皮蛋的做法 1.韭菜花洗净后切丁 2.皮蛋去泥后入锅中...
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怎么做韭菜平菇炒鸡蛋好吃 丝瓜蘑菇炒鸡蛋 民间有立秋吃瓜的习俗,称为“咬秋”,营养专家认为,瓜类有清热、利湿、消暑的作用,立秋后,适当吃些瓜很好。丝瓜是我们都很熟悉的瓜类,一到夏天,家里阳台上母亲的小菜园,就数这丝瓜长得最茂盛,它沿着自家搭得架子爬行而生,很快就形成一个小小绿色“顶棚”,翠绿色的丝瓜长长的垂掉下来,在带来一丝清凉的同时,也能欣赏自家的劳动成果。 丝瓜即...
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家常菜 -- 西红柿炒鸡蛋 1. 番茄尾端划十字,入滚水里烫1-2分钟,然后泡到冰水里1分钟。把皮剥去丢弃,剥好的番茄备用。 2. 鸡蛋里加一点点盐和胡椒粉打散。在一口锅里热上一大勺的食油先把鸡蛋炒好,不要炒老了,起锅备用。 3. 然后同一口锅里下番茄,...
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