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不油腻 想胖也胖不了的可乐翅尖的家常做法
不油腻,想胖也胖不了的可乐翅尖。
1. 先将从市场买来的翅尖用开水绰一次。水开后再放翅尖,两三分钟后捞起。 2. 捞起后用冷水冲一下,增加爽滑感。然后放入盆子里,加入姜,生抽,料酒,醋拌匀静置十五分钟。
3. 十五分钟后,另起油锅,不用太多油,翅尖不耗油,可以分两次炸,炸到两面金黄色后捞起装盘。
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2016-03-17
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