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红烩炖面筋的家常做法
红烩炖面筋的家常做法
红烩炖面筋
1. 鹌鹑蛋煮熟去皮。
2. 葱切葱花备用。
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2016-03-17
红烩炖面筋的家常做法
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伦敦雨淋湿鸡西
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红咖喱牛腩 喜欢咖喱,尤其是红咖喱,辛辣的味道,开胃得很。最喜欢咖喱、牛肉与土豆的经典搭配,牛肉好吃,土豆好吃,汤汁淋饭也美味。只要有咖喱牛腩这一道菜,就可以秒杀米饭。 最美滋味好下饭---- 红咖喱牛腩 食材:牛腩300g、土豆2个、红椒1/2个、食用油1汤匙、椰浆50g、开水1碗、盐适量 红咖喱牛腩的做法 1、牛腩洗净、切块。 2、冷水下牛腩,煮开以氽去血水。 3、牛腩加...
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咖喱烩牛腩 又是一道儿子喜欢的菜肴。 牛肉、咖喱,一直都是小宇的喜好。 趁着冬日,可以多做些这样的食物,拌上米饭,孩子吃得是心满意足。 咖喱烩牛腩 材料:牛腩300克大喜大黄金咖喱2小块 辅料:胡萝卜土豆洋葱各适量 咖喱烩牛腩做法 1、先处理牛腩,入冷水过中焯烫后放入电压力锅中,加入一点的水按“蹄筋”键到时间即可 2、辅料全部切滚刀状 3、将煮熟的牛腩捞出来备用 4...
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红烩牛尾的做法
花了3个小时炖了这道红烩牛尾,因为加了多多的番茄酱来小火慢炖,所以炖煮的时间比以往用浓汤炖的时间要久一些。 1牛尾退冰,口蘑洗净,请选用番茄酱非番茄沙司。 2牛尾洗净,吸干表面的汁水。 3锅烧热放入黄油融化,煎牛尾至双面变色。 4烹入红酒,红酒挥发带走肉腥的同时,还可以增加果香。 5待红酒慢慢吸收后,加入番茄酱、冰糖和余下的红酒,补足热水,水量可以稍微宽一些没过牛尾为宜。盖上锅盖...
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热血沸腾闯天涯
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佛手烩面筋的吃法
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佛手烩面筋 佛手瓜用清水洗去表面泥土,削去瓜皮,再对半剖开,取出瓜核,切成0.5cm厚的薄片。红菜椒洗净去除内籽,切成3cm大小的三角片。姜削去外皮,切成菱形片。 油面筋用筷子在上面捅出数个窟窿,便于烹调时汤汁渗入熟透。 中火烧热锅中的油,待烧至五成热时(用手背置油锅上方可感到明显的热气),把姜片放入爆香,随后放入佛手瓜片翻炒2分钟,再放入油面筋和红菜椒片拌炒均匀。 在锅中调入盐、...
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小鸡炖红蘑的家常做法
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小鸡炖蘑菇 材料 原料:小公鸡、榛蘑 调味:酱油、老抽、葱姜、八角、桂皮、料酒、盐、干辣椒、食用油各适量 做法 小鸡炖蘑菇是一道东北名菜,东北有句俗话说:“姑爷领进门,小鸡吓掉魂”。就是说新姑爷第一次到丈母娘家,丈母娘是一定要用小鸡炖榛蘑来招待的,可见这道菜的隆重。 制作过程: 1、榛蘑用清水浸泡软,剪掉根部、清水滤掉杂质沥干待用。 2、小公鸡宰杀开膛取出鸡杂洗净...
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高压锅红烩牛腩的家常做法
西红柿炖牛腩 1. 牛腩切块,用水泡一下午除血水,中途隔一两个小时换次水,将牛肉清洗干净备用。 2. 大葱切断段,姜拍碎切块,蒜切大块,少量花椒泡水后备用。 3. 西红柿切十字刀,过开水烫过后,放入冷水降温,去皮。 4. 西红柿切大块,备用。 5. 锅内热油,炒香大葱、姜、蒜、花椒。同时热水壶烧壶开水备用。 6. 加入三分之二西红柿翻炒出汁。 ...
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泰式红咖喱烩大虾 1. 大虾用料酒、胡椒粉腌制15分钟,葱头切丝 2. 腌好的虾放一勺淀粉拌匀,锅中放油,热至7成将大虾入锅,炸至变色出锅 3. 热锅加半勺油,8成熟放葱头,炒出香味,加入先前炒好大虾。 4. 翻炒几下,...
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红烩牛肉 1. 牛腩肉洗净切块,温水下锅,开锅后撇去浮沫,下入蕃茄、洋葱,辅料入调料盒后下锅。炖至牛肉全熟。 2. 炒锅坐油,蕃茄酱下炒锅炒出红油,倒入适量炖肉汤,加入适量盐、糖调味。加入土豆炖制,八成熟后放入牛肉,大火收汁。 ...
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面粉加少许盐、适量水揉至光滑。 揉好的面盖湿布或加盖饧制15分钟左右。 饧好后,放入盖过面团一半的清水揉制,捻捏。 ...
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红烩牛肉正宗做法/图解/步骤: 1. 牛腩肉洗净切块,温水下锅,开锅后撇去浮沫,下入蕃茄、洋葱,辅料入调料盒后下锅。炖至牛肉全熟。 2. 炒锅坐油,蕃茄酱下炒锅炒出红油,倒入适量炖肉汤,加入适量盐、糖调味。加入土豆炖制,八成熟后放入牛肉,大火收汁。 3. 收汁后半程时,加入适量红酒烩制。 4. 最后加入甜玉米粒,收汁至油汁红亮即可。 小贴士: 想做出正宗的红烩牛肉,就看看...
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