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滇味千张肉怎么做
滇味千张肉
1. 选肥瘦均匀的五花肉洗净,用水煮到断生,捞出沥干水份备用。煮肉的时候可以加点草果、八角、料酒、盐,味道更好。
2. 炒锅放油,肉块表面摸匀蜂蜜,放入锅内炸至焦黄,然后切片,肉皮朝下放入碗内码齐。炸肉的时候千万注意肉不沾水和控制油...
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2016-03-17
滇味千张肉怎么做
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千张卷怎么做
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腊笋千张肉怎么做最好吃
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腊笋千张肉怎么做最好吃怎么做腊笋千张肉好吃 春笋小炒肉 对于现在很新鲜的春笋那真是爱的不行(要知道,如果不赶紧吃,又要等上一年,所以千万不要错过)。春笋做法很多,可谓“荤素百搭”。春笋与各种肉类一同烹饪,味道就显得更加鲜美,无论炒、烧、煮、煨、炖皆可。简单的爆炒,营养美味马上就能提升,不出多长时间就能将“春笋小炒肉”端上餐桌。来上一块,脆嫩爽口,鲜咸入味,下酒下饭,真...
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备好食材。 花生米清洗一下后沥干水份,锅里下少量油,把花生米倒进炒至香脆。 千张清洗干净后切成小条,芹菜切成段。 ...
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莎莎大学姐23
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千张结烧咸肉 1. 咸肉切片开水烫下洗干净,千张结洗干净,姜蒜切碎备用 2. 将咸肉倒入锅内爆出油,加姜蒜,放适量料酒炒 3. 加入千张结大火爆炒 4. 加入青蒜杆子,加酱油少量盐大火炒一会 5. 稍微有点焦黄的时候加半碗开水煮一会 6. 当锅内水煮干后,加入青蒜叶,大火爆炒 7. 炒制青蒜变色软下来就可以了 8. 装盘准备开吃吧...
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滑肉千张正宗做法/图解/步骤: 1. 千张放食用碱凉水泡着。 2. 里脊肉切薄片。 3. 塑料袋放少许生粉,肉片沾满粉,用面杖轻轻敲打。 4. 大概肉片和敲好的滑肉比例,当然是越薄越好。 5. 剩下用过的生粉放生抽搅溶化。准备工作完成了。 6. 锅中烧水,先下榨菜,少许盐,再下千张,泡过碱水的千张会很快松软。 7. 一片片放滑肉,很快骨变色,放生抽生粉...
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