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1、先把千张切成菱形片备用,炒勺上火烧热注入花生油,煸香葱、姜、朝天椒、八角、花椒;2、倒入酱油和老抽,再烹入黄酒;3、锅中注入清水适量,再放入砂糖、盐、五香粉,倒入切好的千张煮开;4、要用旺火来煮逐步收汁,当汤汁收到70%的时候,倒入米醋和少许胡椒粉;5、汤汁收干滴入几滴香油和芝麻,翻炒均匀即可出锅码盘。麻辣千张...做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!麻辣千张是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,赶紧学起来吧!值得学习噢!
【5分钟快手菜】韭菜肉炒千张【千张又名干豆腐】的做法步骤
1. 将千张韭菜蒜瓣洗净,肉、蒜切片,韭菜切2厘米的段...
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2015-04-16
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芹香千张手卷 菜品口味:微辣主要工艺:炒所需时间:十分钟制作难度:高级所用厨具:炒锅菜品口味:微辣主要工艺:炒所需时间:十分钟制作难度:高级所用厨具:炒锅千张 200g香芹 100g肉泥 100g姜蒜 适量豆豉 适量小米辣 适量韭菜 适量油 5g盐 2g蚝油 5ml味精 2g烤肉粉 5g1香芹洗净去老根去叶切米,姜蒜切米,小米辣切圈待用2坐锅起油,下姜蒜爆香,下...图老师下面就为大家带来这道经典的芹香千张手卷,希望对大家做菜有所...
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海鲜浓汤发丝千张的做法大全 海鲜浓汤发丝千张是用好几种海鲜配合千张、米酒等做出来的一道汤类美味,味道独特而鲜美,绝对令人久久不能忘怀,现在就随我一起来制作吧。用餐人数:3-4人海鲜浓汤发丝千张是用好几种海鲜配合千张、米酒等做出来的一道汤类美味,味道独特而鲜美,绝对令人久久不能忘怀,现在就随我一起来制作吧。用餐人数:3-4人20g瑶柱50g响螺20g银...图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!海...
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