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香辣金针菇怎么做
香辣金针菇怎么做
香辣金针菇
1. 把金针菇撕碎,用凉水浸泡1--2小时。
2. 用热水绰一下,用凉开水洗两遍,去掉金针菇的蘑菇味。
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2016-03-17
香辣金针菇怎么做
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1金针菇去掉根部,用沸水略焯后捞出过凉。2咸蕨菜用水充分泡净盐份,入沸水中焯几分钟捞出过凉备用。3红椒和香菜切成段备用。4将焯好的蕨菜也切成长段,与焯好的金针菇、切好的香菜和红椒一起放入盆中。5加入适量自制的辣椒油。(我在炸制辣椒油时加了芝麻)6加入适量米醋,少许味极鲜,适量盐拌匀即可食用。 烹饪技巧:金针菇焯时要注意火侯,不要太过。咸蕨菜一定要充分泡出盐份,中途多换几次水...
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香辣金针菇正宗做法/图解/步骤: 1. 把金针菇切掉根部.撕成合适大小 2. 放进锅里用热水焯大概两分钟(多倒些水,我的水倒少了) 3. 焯好后捞出锅.放在盆里不断拌.把它沥干 晾谅 4. 准备好调料 :麻辣油 盐 糖 味精(量不限制,全凭自己口味添加) 5. 放好调料 妥妥的 搜索香辣金针菇做法大全
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香辣金针菇猪肚丝 1. 准备金针菇和熟猪肚丝 2. 把金针菇去根后洗净 3. 准备芝麻辣酱油,醋和鲜酱油 4. 锅内水开后倒入金针菇焯熟后捞起冲凉 5. 把金针菇和肚丝放入碗中,倒入调料拌匀即可 6. 上桌 金针菇韩式辣年糕 1. 淘宝上直接买的辣年糕套装,大家可以自行搜索 2. 我使用的是小熊的0.8L隔水点煮锅,大家也可以换成其...
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香辣凉拌金针菇 1.准备好材料。 2.胡萝卜切丝,撒点盐腌一下,清洗干净备用。 3.金针菇去根洗净后放入开水锅中焯烫一下。 ...
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椒香金针菇肥牛 1、肥牛、金针菇分别过开水。 2、起锅爆香葱、蒜、小米椒、红辣椒。 3、加入肥牛、金针菇、盐、开水。 4、大火煮开,加少许糖提鲜即可。 洋葱彩椒香干炒金针菇 1、将所有材料洗净,金针菇一分二中间切断,青椒和香干切丝,红椒切卷。 2、锅烧热倒油放入香干先炒到微黄,再放入洋葱、青椒、红椒一起翻炒至洋葱变软,然后放入金针菇一起翻炒至熟放入油膏和盐调味即可。 小诀...
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黑椒辣烤金针菇怎么做
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黑椒辣烤金针菇正宗做法/图解/步骤: 1. 金针菇剪去老根后(这里注意一定不要舍不得剪,留着老根的话,口感会很不好。我买了300g金针菇,最后摘好后留下了200g),洗净,撕成比较细的丝缕。 2. 将洗好撕好的金针菇沥干水,放到盆里,加入朝天椒碎,用压蒜器压好的蒜蓉,研磨黑胡椒碎,食盐,食用油,料酒。戴上一次性手套拌匀。 3. 在格兰仕百变金刚立式烤箱的烤盘上覆盖好锡纸,将拌好的金...
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芥辣金针菇怎么做最好吃
1金针菇切掉根部,入开水锅焯熟。2滤净水分备用。3白醋里调入精盐白糖成酸甜味汁,可中和掉白醋的酸涩口感。4把调好的酸甜味汁浇在金针菇上,拌匀。5调入芥末油,拌匀。 烹饪技巧:白醋里调入精盐白糖成酸甜味汁,可中和掉白醋的酸涩口感。
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凉拌微辣金针菇 1. 首先金针菇切去根部 ; 2. 然后放水里清洗干净,红椒切丝; 3. 接着烧一锅开水,放进金针菇和红椒丝; ...
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金针菇羊肉怎么做
金针菇羊肉 1.金针菇放入开水中煮熟,捞出备用; 2.锅中倒入油,爆香大葱和红椒,炒出香味; 3.加入羊肉片,翻炒均匀; 4.依次加入料酒,蚝油,糖(一点点),盐,孜然粉(喜欢这个味道的话可以多放些,我就放了很多,味儿很足); 5.最后加入金针菇,翻炒均匀,最后出锅时撒上香菜即可。 羊肉金针菇蒸饺 1.将羊肉末中加入一勺盐,一勺姜末沿着同一个方向搅打,直到羊肉出筋上劲; 2.在馅料中...
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蒜香杭椒金针菇 1.金针菇把根部的杂志去除 稍稍清洗一下 不要用力搓揉 然后用手撕成一丛丛的杭椒去茎后切成约2厘米长的段儿独蒜切成薄片,也可以用一般的蒜瓣 就是切片时可能麻烦一些 实在很难操作的话 就拍成茸吧; 2.油锅里加入底油,烧热后 转成中火 下蒜片和辣椒段一起慢慢炒出香味,直至蒜片开始变黄; 3.下金针菇,转成大火快速翻炒均匀,加入1勺盐、1勺鸡精调味; 4.翻炒均匀,待金针菇变...
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芥末金针菇 1.金针菇清洗干净后剪去根部,撕开;葱切葱花,锅中水烧开后,放入金针菇段煮约1分钟至熟 2.取1个碗,调入适量的芥末酱,盐,少许鸡粉,多一些的糖,少许白醋,麻油搅拌均匀(量的多少可以根据自己的口味,随时增减,比如喜欢芥末的口感,就可以多放点) 3.将氽熟的金针菇过冷水冲凉后挤开水分,倒入调好的汁拌匀,放入一个杯子里或碗里压结实定型后,倒扣在盘子里点缀红椒丝即可 芥末金针...
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金针菇蛋汤怎么做
金针菇蛋汤 1、金针菇焯水洗净,鸡蛋打散。 2、起锅热油煸炒金针菇片刻。 3、放2碗水焖煮2分钟,放鸡蛋液划散。 4、汤沸腾时,放盐和鸡精调味即可。 金针菇蛋汤 1、金针菇择洗干净,切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净,切末。菠菜叶择洗干净,切末。鸡蛋磕入碗中,打散成蛋糊。 2、锅上火,加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开,改小火煮约3分钟,放入菠菜叶,浇入鸡蛋糊搅匀,加入精盐,淋入香油...
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