正宗金灿灿的酸汤肥牛的做法

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  正宗酸汤肥牛的做法

  标签：酸汤肥牛

  酸汤肥牛，是很多川菜馆的常见汉族名菜，属于川菜。肥牛的品质自然是第一要素，但入乡随俗以后，酸汤至关重要是汤的调味，要酸辣得恰到好处。 1锅里烧热水，下入金针菇焯熟捞出备用。肥牛冷水下锅焯熟，焯出血水。锅里倒底油烧热，放入葱末，姜末，蒜末爆香。倒入切成段的泡椒和泡椒水，切碎的郫县豆瓣，翻炒出香味。 2倒入醋，酱油，白糖，盐。加入开水，中火煮酸汤约3分钟。下入金针菇再煮一会，大...[ 查看全文 ]

  可靠的cobhc

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  正宗酸汤肥牛卷的做法

  酸汤肥牛卷 1. 把一卷粉丝洗净后放碗里用清水泡散 2. 金针菇、绿豆芽洗净。 西红丝切片，红椒切丝。 红小米辣切段。 大蒜切片。 生姜切粒。 香葱切段。 3. 先把肥牛卷...[ 查看全文 ]

  北京大学自考8

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  正宗辣酸汤肥牛的做法

  辣酸汤肥牛 1. 准备材料。 2. 小米辣和小杭椒切成圈，香菜切碎，小香葱切碎，金针菇去除根部。金针菇放到沸水里焯熟，捞出，铺在碗底做菜底。 3. 锅里油烧热，放入灯...[ 查看全文 ]

  赚钱啦啊

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  酸汤肥牛的做法

  标签：酸汤肥牛

  姜切丝大蒜拍扁切碎青红椒切圈备用 金针菇去根撕散入锅中焯熟 把金针菇铺在碗底备用 ...[ 查看全文 ]

  中华品茗会

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  酸汤金针肥牛的做法 酸汤金针菇肥牛

  标签：家常菜 汤

  酸汤金针肥牛怎么做？跟图老师一起来学吧。 1.肥牛从冰箱拿出来室温下解冻。 2.金针菇去掉根部洗净，放入开水中氽烫。 3.氽烫2分钟后捞出盛在碗中备用。 4.炒锅烧热，放油，油热后下入葱姜蒜末和野山椒末炒香。 5.加入黄灯笼辣椒酱炒香。 6.倒入高汤，调...[ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

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  酸汤肥牛卷的做法

  酸汤肥牛卷 1. 把一卷粉丝洗净后放碗里用清水泡散 2. 金针菇、绿豆芽洗净。 西红丝切片，红椒切丝。 红小米辣切段。 大蒜切片。 生姜切粒。 香葱切段。 3. 先把肥牛卷...[ 查看全文 ]

  home美人鱼15

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  酸汤肥牛的家常做法

  标签：酸汤肥牛

  酸汤肥牛 1. 杏鲍菇清洗干净，切片 2. 酸菜洗干净，改刀 3. 热锅放油，煸香剁椒 4. 放入酸菜，继续翻炒1分钟 5. 放入杏鲍菇，加800ML清水，大火烧开 6. 转中火烧10分钟，加鸡精、白醋调味 7. 开大火，汤汁沸腾是放入肥牛片 8. 烫至肥牛变色即可 酸汤肥牛 1. 肥牛提前解冻，用料酒。白胡椒腌制20min ...[ 查看全文 ]

  向暖爱北洛

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  酸汤肥牛的吃法

  标签：酸汤肥牛

  酸汤肥牛 1. 杏鲍菇清洗干净，切片 2. 酸菜洗干净，改刀 3. 热锅放油，煸香剁椒 4. 放入酸菜，继续翻炒1分钟 5. 放入杏鲍菇，加800ML清水，大火烧开 6. 转中火烧10分钟，加鸡精、白醋调味 7. 开大火，汤汁沸腾是放入肥牛片 8. 烫至肥牛变色即可 酸汤肥牛 1. 肥牛提前解冻，用料酒。白胡椒腌制20min ...[ 查看全文 ]

  大婷妞baby

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  辣酸汤肥牛的做法

  辣酸汤肥牛 1. 准备材料。 2. 小米辣和小杭椒切成圈，香菜切碎，小香葱切碎，金针菇去除根部。金针菇放到沸水里焯熟，捞出，铺在碗底做菜底。 3. 锅里油烧热，放入灯...[ 查看全文 ]

  哎注册太难了ok

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  正宗酸汤肥牛锅（快手菜）的做法

  酸汤肥牛锅（快手菜） 1. 认识下芥菜腌渍的酸菜，一般都是一包包已经装好的。 2. 将酸菜、大蒜、葱、干辣椒切了备用 3. 热锅下油后倒入葱、蒜、干辣椒煸出香味。 ...[ 查看全文 ]

  BB的

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  辣酸汤肥牛的家常做法

  辣酸汤肥牛 1. 准备材料。 2. 小米辣和小杭椒切成圈，香菜切碎，小香葱切碎，金针菇去除根部。金针菇放到沸水里焯熟，捞出，铺在碗底做菜底。 3. 锅里油烧热，放入灯...[ 查看全文 ]

  风花雪月魂

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  酸汤金针肥牛的家常做法

  标签：酸汤金针肥牛 猪肉

  酸汤金针肥牛 1、速冻肥牛片提前取出自然解冻，金针菇去老根洗净待用，粉丝泡软、泡姜切碎、蒜拍扁、野山椒剁碎待用。 2、用少量蛋清加上盐以及少许干淀粉，轻轻将牛肉片拌匀码味。 3、锅内放一匙油，烧热后，将搅打碎的鸡蛋倒入煎炒成熟，再下泡姜碎、剁碎的野山椒、蒜瓣炒香后，加入一大碗水烧开，烧开后转小火熬15-20分钟至汤色乳白。 4、将熬好的汤用漏勺滤去蛋碎和泡椒、姜等杂质，将滤出的清汤...[ 查看全文 ]

  小子__不坏

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  酸汤金针肥牛的吃法

  标签：酸汤金针肥牛

  酸汤金针肥牛 1、速冻肥牛片提前取出自然解冻，金针菇去老根洗净待用，粉丝泡软、泡姜切碎、蒜拍扁、野山椒剁碎待用。 2、用少量蛋清加上盐以及少许干淀粉，轻轻将牛肉片拌匀码味。 3、锅内放一匙油，烧热后，将搅打碎的鸡蛋倒入煎炒成熟，再下泡姜碎、剁碎的野山椒、蒜瓣炒香后，加入一大碗水烧开，烧开后转小火熬15-20分钟至汤色乳白。 4、将熬好的汤用漏勺滤去蛋碎和泡椒、姜等杂质，将滤出的清汤...[ 查看全文 ]

  然宝子1

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  辣酸汤肥牛的吃法

  辣酸汤肥牛 1. 准备材料。 2. 小米辣和小杭椒切成圈，香菜切碎，小香葱切碎，金针菇去除根部。金针菇放到沸水里焯熟，捞出，铺在碗底做菜底。 3. 锅里油烧热，放入灯...[ 查看全文 ]

  亚瑟王的故事

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  正宗香辣酸汤茶香金针肥牛的做法

  香辣酸汤茶香金针肥牛 1. 准备好原料，肥牛片从冰箱取出稍事化冰备用。 2. 金针菇去老根，反复清洗干净。 3. 粉丝焯水，不用太久，开锅即可。 ...[ 查看全文 ]

  babycat109234

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  汤羹美食之酸汤肥牛的做法教程

  肥牛我们用来做的比较多的是肥牛火锅，爆炒等等，今天跟大家分享的是用食材肥牛做汤羹美食酸汤肥牛，肥牛的做法也是家常菜中的常见的菜肴，作为招呼客人的美食首选哈，看完赶紧试试吧! 1. 肥牛片加盐白胡椒粉黄酒拌匀，腌制15分钟左右。 2. 金针菇洗净控干水分，绿豆芽也洗净控干水分，折去头尾只留中间的部分。泡山椒切碎，青红小尖椒切圈，芹菜洗净摘去叶子洗净，...[ 查看全文 ]

  痛到极致&才是幸福

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  酸汤肥牛怎么做

  金灿灿的酸汤肥牛正宗做法/图解/步骤： 姜、蒜都切碎，小米椒切圈。 肥牛片解冻以后放入碗中加生粉、盐、倒入淹没肥牛片的清水轻轻搅拌均匀待用。           取一个鸡蛋，把当黄和蛋清分离，这里只用蛋黄，把蛋黄搅烂待用。           锅中注入清水沸腾后，将肥牛片在水中过一遍变色后马上捞出备用。         ...[ 查看全文 ]

  罪灵男爵

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  比饭店好吃的酸汤肥牛的家常做法

  比饭店好吃的酸汤肥牛 1. 准备好主材 2. 肥牛化好，葱姜蒜切末，辣椒切成圈。金针菇洗净切去老根沥水备用。 3. 热锅将油烧热后，倒入姜末，各种辣椒，加两勺黄椒酱，翻炒出香味后倒入一大碗水，水开锅后，加入适量盐和胡椒粉调味，小火慢煮10分钟，加入适量白醋。 4. 将金针菇倒...[ 查看全文 ]

  greatKingNi

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  酸汤肥牛怎么做好吃

  标签：酸汤肥牛

  酸汤肥牛 1. 杏鲍菇清洗干净，切片 2. 酸菜洗干净，改刀 3. 热锅放油，煸香剁椒 4. 放入酸菜，继续翻炒1分钟 5. 放入杏鲍菇，加800ML清水，大火烧开 6. 转中火烧10分钟，加鸡精、白醋调味 7. 开大火，汤汁沸腾是放入肥牛片 8. 烫至肥牛变色即可 酸汤肥牛 1. 肥牛提前解冻，用料酒。白胡椒腌制20min ...[ 查看全文 ]

  清新脱俗的霉女

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  怎样做酸汤肥牛最好吃

  酸汤肥牛正宗做法/图解/步骤： 1. 把各种辣椒切成圈，薄点，然后切蒜蓉。姜丝，把食材准备起！烧油！先把准备好的食材过油炒香，然后加入事先准备好的开水！汤煮沸！ 2. 汤煮沸后同时放入笋丝和肥牛，汤熟即可！加入白醋，盐，鸡精等，调料即可！注意一定要多一点泡椒菜才香花椒也要多，这个时间没有新鲜的清花椒，我就用的红椒代替！ [ 查看全文 ]

  追风少年曲波11

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