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正宗红薯粉蒸肉的做法
正宗红薯粉蒸肉的做法
红薯粉蒸肉
将五花肉切大片,稍微厚一点比较好。加入以上调味料搅拌均匀腌制20分钟左右。
将大米糯米以及八角、花椒、麻椒、甘草、桂皮放入干锅中翻炒,如果是西式锅,只需要慢焙然后翻面即可。中式炒锅底薄需要不断翻炒。
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2016-03-17
正宗红薯粉蒸肉的做法
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豌豆红薯粉蒸肉的做法
1猪肉切薄片; 2加上除了红薯、豌豆、蒸肉米粉外的其他材料。蒸肉米粉我一次都会多做些,想用的时候比较方便些; 3抓均匀,有时间的可以冷藏一晚上,没有时间也得腌上一个小时; 4加入蒸肉米粉; 5拌均匀; 6红薯切小滚刀,和豌豆一起拌到肉里,我为了图好看,就把豌豆拌肉里,红薯放在肉下面和肉四周; 7隔水蒸; 8大火烧开后,中火蒸1个小时。
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埈俊
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怎样做红薯粉蒸肉最好吃
红薯粉蒸肉正宗做法/图解/步骤: 1. 先把肉切成片状,肉的挑选看个人喜欢。我挑的偏瘦的! 2. 我选的蒸肉粉为麻辣味的!这个亲们自己决定! 3. 往切好的肉里添加蒸肉粉,倒入适当的玉米油和酱油然后拌匀!一定要让每块肉都沾上粉! 4. 然后把红薯洗净切块铺在蒸锅底部!打底的可以用紫薯,芋头,土豆,南瓜,青豆,豆角,这些都可以做打底菜!按亲爱好挑选打底菜吧...
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十仔0
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回民粉蒸肉 1,牛肉切成大块,麻将的一半大小即可。<br>2,花椒30g、白芷5g用小火炒香。<br>3,炒香后拣出花椒里面的硬粒,擀成花椒白芷面备用。 4,肉中加适量葱段和姜片,加入生抽两大勺,料酒50g,盐25g左右,鸡精一小勺。<br>5,倒入炒好的花椒白芷粉和五香粉10g。&l...
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怎么做粉蒸肉丸好吃 椒香薯条粉蒸肉 说到年菜,自然少不了各式肉菜 鸡鸭鱼肉样样齐,蒸卤炖煮炸,做法也是变着花样 这道椒香薯条粉蒸肉,用自己亲手炒香的大米研磨成米粉后,与腐乳,藤椒等调料制作成特调的腌料腌制五花肉后与薯条一同蒸熟 蒸熟开盖的那一刹那,屋内香气四溢,让人垂涎欲滴 五花肉入口,椒香十足,鲜香麻辣,又肥而不腻,薯条又吸收了猪五花的油汁和酱料味儿,味道竟比五花肉...
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正宗简易粉蒸肉的做法
简易粉蒸肉 1. 我用南瓜垫底,同时将肉切片,用生抽,老抽,胡椒粉,料酒腌制20分钟,放入粉蒸肉料包,在再放100g水,50h色拉油拌匀。 2. 将拌好的生料放入蒸锅,蒸40分钟。 ...
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粉蒸肉 1. 五花肉洗净切小块。 2. 用适量的盐,酱油,香油,鸡粉,料酒,胡椒粉腌半个小时,腌的过程中要翻动几次。 3. 准备一个土豆切块,腌好的五花肉放入适量的粉...
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粉蒸肉也是湘菜菜色之一,又称为面面肉。它的口味是软、嫩、香、甜、咸,滋味丰富又爽口,吃起来肉带着清香,肥而不腻。通过猪肉和米粉或者米等组合制作而成,材料简单却味道美妙。而且这道菜可以促进消化,而且富含蛋白质等营养物质,是进补的佳品。 粉蒸肉的做法-粉蒸肉怎么做? 粉蒸肉的做法 粉蒸肉也是湘菜菜色之一,又称为面面肉。它的口味是软、嫩、香、甜、咸,滋味丰富又爽口,...
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南瓜,红薯,土豆,分别切块置于盆中 放入白糖,根据个人口味放,少许水,均匀撒入大米粉,使其裹在上面 放入蒸格上备用 ...
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粉蒸肉 粉蒸肉(又名:米粉肉、面面肉),是中国南方的特色菜式,起源于湖北沔阳(今仙桃市)的沔阳三蒸,是湖南菜、湖北菜、江西菜及川菜中的特色的菜式。粉蒸肉以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁,根据烹饪方法...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来粉蒸肉教程,让我们的缘分继续下去吧!要支持小编,支持图老...
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粉蒸肉(一学就会的粉蒸肉)的做法步骤
粉蒸肉(一学就会的粉蒸肉)正宗做法/图解/步骤: 1. 这是我在超市买的调料包!(青羊坊的!里面有两袋) 2. 土豆洗净切成这样的块!大小自己掌握哦!(蒸之前拌入适量的盐和味精即可) 3. 五花肉洗净切成这样的片!大小还是自己掌握哦亲!! 4. 小葱切成这样! 5. 把调料包里的干包先放进肉里拌均! 6. 然后把剩下的一包调料放进肉里拌匀!最后加水再拌匀,使肉稀稠!(蒸出来...
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排骨粉蒸肉的正宗做法
排骨粉蒸肉正宗做法/图解/步骤: 1. 将排骨中分别加入料酒,老抽,生抽(1:1:2),然后加入姜丝,搅拌均匀,腌制一个半小时 2. 腌制排骨的时间快到的时候开始准备红薯,去皮洗净,切成条状(如图,可以根据个人喜好切自己需要的形状) 3. 家里有米粉吗?姑娘今儿买了五香味的孔师傅(上次用的麻辣味,今儿换换口味) 4. 分别给排骨和红薯都拌上米粉,姑娘今天用的量是一袋150g,刚刚合适...
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咖喱粉蒸肉 1. 咖喱切碎,放入锅中,加入少许水,一边小火加热,一边搅拌,直至咖喱融化至粘稠状; 2. 五花肉片放入咖喱酱,抓匀,腌制半小时; 3. 等待的时间里,将...
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腐乳粉蒸肉 1. 五花肉买三分肥七分瘦最好,水腐乳还倒点汁 2. 将腐乳捣碎后和生抽还加半碗水拌匀 3. 水烧开,将整块五花肉焯一下水,更好切成粗细均的薄片,再码入料...
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2. 炒锅大火把锅稍微烧干,然后转中火,倒入圆米翻几下,加姜末、花椒、八角一起翻炒,到圆米颜色由白转黄时加入干朝天椒段继续翻炒至圆米基本偏黄关火(图为关火出锅时米色),加适量盐拌匀 3. 在blender里面按speed 7(大概就是打果汁的速度)打到变成粗细都有的颗粒时倒出盛入碗里。蒸肉米粉就做好了。(我做完以后厨房里那叫一个香味四溢) 4. 然后是...
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粉蒸肉的做法【图文】
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荷香粉蒸肉的做法步骤 1. 备料。锅里加少许油,放入豆瓣酱和郫县辣酱稍炸一下,备用。五花肉切成厚不超过5mm的大片。 2. 肉中加入老抽2茶匙,生抽2汤匙,料酒1茶匙,还有炸好的酱拌匀,腌制20分钟。荷叶洗净,分成几片。 3. 米倒入锅中(米不要洗),加入辣椒和八角中火翻炒至米发黄。冷却后,挑出辣椒和八角加入肉中,把米加入料理机中打成比较粗的粉状(打几秒钟即可)。加入腌好的肉中,拌匀。 4....
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米粉蒸肉 大米加几粒花椒放进铁锅 开始翻炒,等待大米出来米香味,微微发黄就可以出锅了 大米盛出来凉透 放到料理机里 打成米粉 选择上好五花肉 ...
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