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正宗粉丝蒸丝瓜的做法
粉丝蒸丝瓜
2大匙生抽和1/2小匙糖1/2小匙盐混合均匀做调味汁待用。粉丝用冷水泡软后剪成5厘米左右的段,均匀铺在盘子底,浇上2小匙刚才调好的汁
接着把提前浸泡好的茶树菇切成寸段,铺上粉丝上,当然如果有新鲜的茶树菇更好,再浇上2小匙调好的汁 ...
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2016-03-17
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1:蒜切成末。 2:蒜末中加少许盐,锅内放入两大勺油,烧热后,浇到蒜末中,拌匀备用。 3:粉丝用温水泡半个小时。 4:丝瓜去皮,切成长条,泡在水中,以防氧化。 5:虾皮洗净备用。 6:在盘底铺上泡好的粉丝。 7:在粉丝上面摆放好丝瓜条,再撒上虾皮。 8:最后铺满用油浇过的蒜蓉。 9:锅内水烧开,把盘子放在屉上,大火蒸五分钟。 ...
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1:将大蒜切成末,放入适量的盐和橄榄油,搅拌均匀备用; 2:鲜虾去皮, 从二、三节处用牙签挑出虾线; 3:洗净后加入适量的盐、料酒和生粉腌制一下; 4:准备好其他原料: 粉丝泡好; 丝瓜去皮切成相同长度的段; 5:将泡好的粉丝中加入适量的盐和蒜末搅拌均匀垫在盘底; 6:切成段的丝瓜中间用小刀掏空; 7:塞入些蒜泥;
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