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自制木薯珍珠的做法

自制木薯珍珠

1. 红糖、水同下锅煮开到糖完全融化。 2. 把热红糖水一点一点的倒到木薯粉里,用筷子搅拌均匀,面团遇热水会变粘,不断搅拌直到和成一个成形的不会粘手的面团,可以表面撒些木薯干粉帮助和面。 3. 和好面后,盖上保鲜膜以免表面干掉。取出一小团面开始揉成一个个小圆,大小约比黄豆略大。

自制木薯珍珠:4

揉好的小丸子放在洒了木薯粉的盆子里,像摇元宵似的转一转,这样就不怕粘一起。

自制木薯珍珠:5 <...[ 查看全文 ]

2016-03-17

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