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蘑菇滑鸡(香菇滑鸡)

蘑菇滑鸡(香菇滑鸡):1

其实我也不知道这种菇该叫什么,德文翻译过来是棕色的菇,况且就叫它蘑菇吧,香菇滑鸡的做法跟我这个蘑菇滑鸡的做法是一样的,只不过蘑菇换成了香菇而已。蘑菇洗净后切片,厚度呢,自己定就好,我切得略厚。切好后把蘑菇片放入篓子内先晾着,因为蘑菇水分较多,所以第一步切蘑菇,晾的时间久一点一会儿炒的时候出水会比较少。

蘑菇滑鸡(香菇滑鸡):2

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2016-03-17

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