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红烧肉沫豆腐的吃法
红烧肉沫豆腐的吃法
红烧肉沫豆腐
豆腐切块,猪肉馅放一勺淀粉,两勺料酒拌匀后腌一下
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2016-03-17
红烧肉沫豆腐的吃法
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正宗红烧肉沫豆腐的做法
1:豆腐切块,猪肉馅放一勺淀粉,两勺料酒拌匀后腌一下。 2:锅内放油,滑入肉馅翻炒变色后捞出。 3:剩下的底油放入葱片,出香味。 4:倒入豆腐,加老抽,料酒,糖,翻炒均匀后,加入滑炒7、8分熟的肉馅。 5:放少许水炖一下。加两勺淀粉水勾芡,收浓汤汁后,加盐,蒜碎出锅。撒香葱碎即可。  ...
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红烧肉沫豆腐怎么做最好吃
红烧肉沫豆腐的做法 步骤1:豆腐切块,猪肉馅放一勺淀粉,两勺料酒拌匀后腌一下。 步骤2图老师:锅内放油,滑入肉馅翻炒变色后捞出。 步骤3:剩下的底油放入葱片,出香味。 步骤4:倒入豆腐,加老抽,料酒,糖,翻炒均匀后,加入滑炒7、8分熟的肉馅。 步骤5:放少许水炖一下。加两...
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油豆腐烧红烧肉 1. 将带皮五花肉去毛,最后选猪肚皮那块的五花肉 2. 用温水去猪腥血味 3. 将油烧到五层热,放冰糖 ...
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红烧肉 1.原料:猪五花肉500克(三口人不是很宽裕的量,呵呵),大葱三段,姜三片,八角2个,干辣椒3个,冰糖两勺(约30克),料酒两勺(约30ml),老抽两勺(约30ml),温水一碗。 2.猪肉切大块,要每块上有肥有瘦,葱切断,姜切片备用。开火,锅内留少点油,将肉倒入锅内,煸炒,将多余的油脂煸出倒掉,锅内留少许油,放入冰糖,慢慢融化,呈黄色,关小火。 红烧肉的家庭制作方法 1、五花肉洗净...
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鲍鱼红烧肉的吃法
鲍鱼红烧肉 1. 鲍鱼打花刀 2. 五花肉切成2.5*2.5见方的块,我是用水略煮下切的,这样比较好切。 3. 五花肉在锅里煎出油脂,这样吃比较健康。 ...
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苏式红烧肉 1、猪肉切块,加姜,飞水 2、重新起热水锅,放入猪肉,山楂干,大火煮开,至用筷子能扎透肉 3、加老抽,大火煮开,转小火半小时 4、加冰糖,大火煮开,转小火收汁,至汤色红亮变稠,肉块晶莹,起锅 小诀窍 1、没有山楂干可用醋代替, 2、一定要飞水,不然汤色不亮, 3、要舍得放冰糖, 苏式红烧肉 1)五花肉洗净,切成麻将大小的块,在开水里焯一下; 2)锅中加水150ml,肉块...
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泪儿的小宝
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山药红烧肉 1.五花肉洗净后切大块,凉水下锅,煮开后撇去浮沫,捞出晾凉。这块肉买的刚好是检疫盖章那块,当时没发现,焯水后都被我切掉了,说是可以食用,可那颜色看着还是不舒服 2.将飞水后的五花肉切成小块。先大块飞水,再切小块烹饪,可最大限度保持肉里的营养 3.锅内放少许油,加上适量白糖,慢慢烧热至糖变红色,放入五花肉翻炒上色。这步一定不要太急,要小火慢熬,火急了把糖炒焦了就有焦糊味...
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啤酒红烧肉 1. 五花肉切小块 冷水入锅 水开煮5分钟涝出水沥干 凉凉 2. 切大小合适块,不沾锅放少许油小火炒至肉出油,肉盛出来油留锅里(油少的要加点油进去)放入糖炒糖色,糖色炒好后肉倒锅里翻炒均匀然后倒入生抽 老抽 料酒和半瓶啤酒 加点盐(根据肉的多少自己掌握) ...
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Queen范儿99
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莲藕红烧肉的吃法
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莲藕红烧肉 先将五花肉切成等大的小方块 莲藕去皮切块,大葱切断备用 锅中烧开适量清水,将切好的五花肉放入开水中煮变色,捞出洗净血末沥干待用。 ...
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腐乳红烧肉的吃法
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腐乳红烧肉 1. 猪肉洗净切成小块.锅中放少许油,油其七成热,放姜片,倒入肉块煸炒。大火煸个,3,4分钟钟,把肥肉的油煸出来才好吃。 2. 然后加入酱油,料酒继续煸炒下。 ...
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瑞子沏
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红烧肉皮 1.肉皮去净肥肉和毛,凉水下锅煮5分钟后,捞出 2.用刀清除肉皮上的油脂与污物 3.然后切成宽条 ...
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芋头红烧肉的吃法
看到一块漂亮的五花肉,第一个念头就是用它来做红烧肉,嘿嘿,简单传统的方法就能带来无敌的好味道。 我家不太能吃油腻,所以我所说的好肉基本上是层次分明,肥少瘦多的,这次买的就相当满意,忘记给它拍特写了不过泡在水里的第一张应该能看出来肥的部分很少很薄,烧好的肉吃在嘴里完全没有油腻的感觉,加了切小的芋头,芋头吸足了肉汁的香浓,粉粉糯糯的好吃极了,一盆放在桌上先挑芋头...
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不要跟爷谈钱
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私房红烧肉的吃法
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五花肉切2厘米见方的块,凉水下锅焯水,撇去浮沫,没有浮沫就可以了。 焯好的肉捞出控净水。 锅中放油,开小火,放入冰糖,待糖炒到颜色一变冒小泡时马...
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向日葵也幸福
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红烧肉卤蛋的吃法
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红烧肉卤蛋 1.取一块猪腰条肉。 2.将肉切成麻将块大小。 3.锅烧热,加白糖,小火熬至褐色的时候,把肉下锅炒,不停的翻炒。 4.这种小鸡头蛋回来就是做熟的。 5.锅里加葱片姜片蒜段炒香,加料酒花椒老抽大料香叶,少量盐和水。 6.大火烧开后加鸡蛋,小火炖一小时,至汤汁粘稠。 红烧肉卤鹌鹑蛋 步骤1:五花肉切块入冷水中,水开焯烫2分钟,捞起冲洗干净;炒锅里放油烧至七成热,下葱段姜片煸香...
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华华78113230
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栗子红烧肉的吃法
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栗子红烧肉 1.炒锅烧到3成热,不要放入油保持干燥,放入五花肉,用中小火慢慢煎至五花肉两面都上色,微微焦黄; 2.放入酱油、红糖、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒等调料一起炒出香味; 3.五花肉上色后,加入开水,水量没过肉的1/2处即可,然后加上盖子,用大火烧开; 4.汤汁烧开后转成中小火,然后放入剥好的栗子,继续加盖焖煮,大约半小时至四十分钟,直到栗子和五花肉都熟透后,开大火,将剩余汤汁收...
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残疾人20110526
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红烧肉烧扁豆 1. 主辅料:红烧肉、扁豆,扁豆摘洗干净,葱切碎。 2. 起锅热油,爆香葱花。 3. 放入扁豆。 4. 反复煸炒,炒至扁豆变色。 5. 放入红烧肉。 6. 翻炒均匀。 7. 加适量水,盐。 8. 烧制5分钟左右,期间要翻炒,使其均匀熟透。 9. 烧至扁豆熟透,旺火收汁。 10. 出锅装盘,即可上桌。 ...
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买了相对较瘦些五花肉,杏鲍菇洗净备用。 肉切成12--15毫米的长方 凉水入锅,焯水去除血沫杂质,捞出后再用热水清洗一遍,以彻底去除血沫。 ...
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