步骤1:豆腐切块,猪肉馅放一勺淀粉,两勺料酒拌匀后腌一下。
步骤2图老师:锅内放油,滑入肉馅翻炒变色后捞出。
步骤3:剩下的底油放入葱片,出香味。
步骤4:倒入豆腐,加老抽,料酒,糖,翻炒均匀后,加入滑炒7、8分熟的肉馅。
步骤5:放少许水炖一下。加两勺淀粉水勾芡,收浓汤汁后,加盐,蒜碎出锅。撒香葱碎即...[ 查看全文 ]