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湖北家常煎小鱼怎么做最好吃
湖北家常煎小鱼
挑选新鲜的小杂鱼,清晰干净,沥干水备用。
配料都清洗干净,辣椒、葱切粗条,姜切丝
调汁:料酒两勺、酱油一勺、八角粉、胡椒粉少许、盐少许,再加三勺水
锅一定要很干净,可以用姜片再擦一遍,可以一定程度避免粘锅,当然用不粘锅也好。热锅里放些菜籽油,小鱼一条条的放入锅里排放整齐,小火煎,两面金黄。
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2016-03-17
湖北家常煎小鱼怎么做最好吃
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