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笋丝香干炒肉怎么做
笋丝香干炒肉
干笋丝提前泡发好,根据笋丝的品质决定泡发时间,最少需要2、3小时(供参考)。其余食材洗净切配好,里脊肉切丝用生粉、生抽腌渍。
锅加热倒入比平时炒菜多一点的油,煸炒肉丝,待肉变颜色后立即盛出备用。
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2016-03-17
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榨菜和香干搭在一起炒是这个季节里许多家庭餐桌上常见的菜色之一,同时也是一道开胃促消化的菜肴。 1准备肉沫、榨菜丝,香干、青椒切丝,大蒜切碎。热锅下油下肉沫。肉沫炒菜下大蒜碎。 2下青椒和香干,炒一会放盐,放生抽。 3炒匀,下榨菜丝,炒匀即可。 烹饪技巧:榨菜丝最后下,下早了放盐时榨菜丝吸收了盐味道会更咸。
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