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正宗肉末蒸蛋 肉饼蒸蛋的做法
正宗肉末蒸蛋 肉饼蒸蛋的做法
肉末蒸蛋,肉饼蒸蛋
1. 肉末加生抽,料酒,蚝油,少量盐(吃的味淡的可以不加,蚝油、生抽都含盐)拌匀。 2. 淀粉加水调匀,加入肉末中,拌匀。水的量大概是肉末的4分之1。
3. 葱切成末,香菇切丁,加入拌匀。(香菇可以换成甜玉米粒,都很好吃哦!)
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2016-03-17
正宗肉末蒸蛋 肉饼蒸蛋的做法
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这是一道做法简单,用材也不复杂的菜,由于是以蒸为主的烹饪方式,所以很相对而言比较健康,而这款肉饼蒸蛋不像我们平时所熟知的单调的蒸蛋,它加入了肉饼,无论是在营养还是在口味上都有很大的提升。 1.首先准备好原料,并事先将肉剁成肉末并加好调料; 2.将调好的肉末平铺在盘子里,并用筷子在肉末上戳均匀的洞; 3.打入三个鸡蛋,注意最...
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