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秘制辣椒油的家常做法
秘制辣椒油
1. 用剪刀把干辣椒剪成小段,放进微波炉内中高火加热30秒——此环节请根据辣椒的干燥程度和辣椒份量酌情处理,请在人的严密监视下进行,感觉炉中辣椒在冒烟了,立即关火取出拌匀晾凉,切勿刻板地认为一定要30秒!如果没有把握,就用铁锅炒好了:将铁锅烧热,直接放入辣椒段小火煸炒至微微焦黄即可。
2. 烘好的辣椒段就是酱紫!烤好的干辣椒段...
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2016-03-17
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秘制辣椒油
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秘制辣椒油如何做好吃
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秘制辣椒油 1.在锅中淋入几大勺花生油烧热。 2.将辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、白芝麻、花椒粉、盐、蚝油、蒜末放入一个耐热的大碗中,搅拌均匀。(放了辣椒碎又放辣椒粉的原因是,我买的辣椒碎不够辣,但辣椒粉却很辣,为了增加辣度,so~ 如果只放辣椒粉,做出...
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↓A·lin
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秘制辣椒油怎样做最好吃
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秘制辣椒油
秘制辣椒油 1. 将二金条剪成小节 2. 将朝天椒剪成小节 3. 准备花椒、茴香 4. 先炒芝麻,炒至金黄色即可 5. 炒花椒和茴香 6. 然后再炒朝天椒 7. 接着炒二金条,炒至微微胡 8. 盅花椒、茴香,都是要分开盅,因为每一个要求的粉粗细不一样 9. 朝天椒要盅成细粉 10. 二金条要盅成粗粉 11. 将...
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高傲与生俱来01
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辣椒油的家常做法
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辣椒油的做法
辣椒油 1. 原料扮好 2. 油烧到冒烟关火静置10秒,辣椒面细的话静置再久些 3. 倒入油,香气四溢!
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我94邓州人
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辣椒油
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辣椒油
辣椒油 辣椒油是食中一绝,其制作方法相当讲究,大葱头晾干后和老姜皮、辣椒粉一起用植物油煎熬,大葱头、老姜皮、辣椒粉的比例约是50:1:16。待油温热,即放下葱花、姜末,油温需要小心控制,不可使油滚热,将1大匙花椒粉装在漏勺内,用汤勺舀温油冲花椒粉。等温油全部舀起,再换1大匙研碎的芝麻粉放在漏勺...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以...
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沈三爷_
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辣椒油的做法
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辣椒油的做法
辣椒油 1. 辣椒碎和芝麻放在一起 2. 油烧热 3. 浇入碗中,又香又辣的辣椒油好了
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零工派
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炸虾辣椒油的家常做法
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炸虾辣椒油 1、大虾皮洗干净,干净的碗准备好,放上辣椒面、白芝麻。 2、锅里多放油,烧7分热,炸虾皮,红了即可。 3、虾皮取出,即可食用。 4、虾油倒入碗里,拌菜、拌面都可。 腌渍辣椒味炸虾 一、虾剥壳和尾部,装入大盆,将剁碎辣椒圈加入,再放胡椒面、少量盐、白兰地(料酒也可)抓均匀; 二、将一只蛋打散,用筷子打斜的搅拌,再加入生粉和面粉1:1,搅拌成糊状,不用太稠的,虾放入粉浆...
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彭艳军
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蒜蓉辣椒油正宗的家常做法
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1. 辣椒粉 2. 大蒜切末,尖椒切碎 3. 辣椒粉拌点盐和味精放下面,(用个大点的碗哦)蒜末尖椒放上面 4. 在表面撒上白芝麻黑胡椒,然后烧油,油热后浇碗里并用筷子搅拌! 5. 完成!嘿嘿!第一次发!很香哦!哈哈!有不足之处多多见谅! 6. 最后的最后找个玻璃瓶装起来吧! 小贴士 油温大约...
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桃子的梦在路上
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正宗辣椒油的做法
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记得小时候,妈妈每次做辣椒油的时候,我都非常喜欢站在她的身边,因为热油倒入干辣椒末中会散发出一股特殊的焦香,看着妈妈一手慢慢地倒入热油,一手轻轻地搅动辣椒油,阵阵辣椒香扑鼻而来,让我止不住地直吞口水。 其实,想要做出一碗香香辣辣的辣椒油,并不难,只要那么短短的10几分钟,就可以给你带来无限的美味。 1无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒,小火慢慢炒1分钟左右关火。 2...
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芝麻辣椒油的家常做法
芝麻辣椒油 1. 准备辣椒面,芝麻。 2. 锅中烧油,烧到8成热。 3. 把辣椒面和芝麻放入碗中。 ...
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辣椒油的吃法
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口味食谱
辣椒油 1、干辣椒末和白芝麻放在一起。 2、然后锅烧热,下花生油烧热,放花椒炸出香味,再将花椒捞起不用。 3、直接放切碎的花生,我没有去皮,介意的可以去皮再下去炸,炸几秒就好。 4、油已经非常的滚了,赶快将带着花生碎的热油浇在事先放一起的辣椒末和白芝麻上,浇上去之后会滋滋的作响,香味拌着辣味立刻散出来了。 5、过10分钟后的红油,放凉装瓶中即可。 辣椒油 1.把干红辣椒切碎,放在...
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怅然吟九霄
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辣椒油怎么洗 你了解辣椒油吗
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我们吃饭的时候很多人都有不同的爱好,比如有的人喜欢吃醋有的人喜欢吃辣椒,但是喜欢吃辣椒的朋友们经常会遇到这样一个问题,就是说我们在吃东西的时候会不小心把辣椒油溅到身上了,这种情况该怎么解决呢?辣椒油怎么洗呢? 我们的身上如果溅到辣椒油的话,可以选择抹上一些牙膏,轻轻地搓揉几下,过一会儿,再用清水投洗干净,这样油渍就可以轻松的去掉了。另外,还可以把酒精轻轻的抹在被辣椒油溅...
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雕刻魅魜
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陕西凉皮辣椒油的做法-辣椒油的功效与禁忌
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姜中的辣味物质姜辣素可以促进血液循环、使面色红润,还有增进食欲的作用;大蒜中的的辛辣味物质大蒜素,具有降血压、降血脂、降血糖和抗癌的多重功效。 陕西凉皮辣椒油的做法-辣椒油的功效与禁忌 辣椒油的做法 辣椒油的制作方法有很多,这里简单介绍几个: 方法一 辣椒与花椒的比例为2:1。 1、把锅烧热(冒烟)后倒进油(其实可以直接用反复炸过东西的黑油,这样节约成...
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ZelosM
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四川辣椒油的家常做法
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四川辣椒油 1.材料A与调味料倒入大碗中混合均匀备用。 2.小火热锅后倒入材料B,慢慢加热至姜片及去皮蒜仁变得焦黄后关火,用滤油网滤出热油。 3.慢慢将热油沖入混合均匀的辣椒粉中,一边沖入一边搅拌均匀即可。 四川辣子鸡 1、将生姜分成两半,一半切姜片,一半切末备用;大蒜2粒切片,2粒切末备用。 2、鸡切小块,加姜片、蒜片、料酒、盐、糖、白胡椒粉腌渍1-2小时,用手抓几下可更快入味。 3...
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景山看见过曼联
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辣椒油怎么制作 辣椒油怎么做好吃
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1.辣椒用清水洗净,洗去表面的尘土 2.锅中放入一小碗水,把辣椒掰开放进去 3.中火开始煮,煮开后改为小火煮5分钟,这时候辣椒中的辣素大部分被煮出来,融入到水中 4.把植物油倒入锅内。接着煮,边煮边用勺子搅拌,促进水分的挥发 5.水越煮越少,油越煮越浑浊,浑浊代表里面还有少量水,接着煮 6.煮至油质变的清澈,关火,倒入碗中吃的时...
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吉利家政中心
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怎样自制辣椒油
自制简单辣椒油正宗做法/图解/步骤: 1. 第一步:把干辣椒洗干净,上面水分擦干。 2. 第二步:锅中倒入花生油,5秒之后放入香叶、大料、花椒、小茴香爆香。闻到香味后关火,把调料都扔掉。再把油放到火上,把干辣椒掰碎放入油中,等辣椒颜色稍微变深后关火。 3. 第三步:把辣椒碎放入碗中,将热油浇到上面即可。等辣椒油凉后可存放在冰箱里保存。 小贴士: 想做出正宗的自制简单辣椒...
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懒人辣椒油的吃法
懒人叉烧面 1. 准备20克生面条 2. 待水开后放入面条,煮熟后捞出 3. 把叉烧肉放在面条上,即可 懒人营养螺丝面 1. 将鸡脯肉切丁~待炒(如果不想自己切肉,可以直接买来现成的鸡肉馅儿或者火鸡肉馅) 2. 切好肉以后将半盒螺丝面放入沸水中用中小火煮15分钟左右 3. 此步骤用料 步骤用时: 7 分钟 白洋葱 半颗 煮螺丝面的同时,将土豆,西红柿,...
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八零後小徐
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自制辣椒油的吃法
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辣椒油(一代宗师版) 1、油烧冒烟,关上火,加姜片和蒜片,再加豆瓣辣酱,快速搅拌。 2、把花椒、碎辣椒和辣椒面一起倒在锅里,快速搅拌。 3、最后加盐调味即可。 辣椒油 1.玻璃碗中倒入食用油(不加盖),在微波炉中用高火(900瓦)火力加热2分钟。(火力大小根据微波炉的瓦力来调适)。 2.透过微波炉玻璃门观察碗中油是否冒泡,表面有一点沸腾,即表明油温比较合适。 3.打开微波炉门,为安全不...
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痞大夫
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秘制辣椒鸡的正宗做法
秘制辣椒鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 姜蒜,青红线椒切好。 2. 鸡肉砍好的,用盐,料酒腌制10分钟左右 3. 然后锅里入油,下鸡肉翻炒到熟,捞出 4. 然后锅里留点底油,放豆瓣酱,辣椒姜蒜炒香 5. 然后下刚才炒好的鸡肉翻炒几分钟,调味就可出锅啦!最后撒上蒜苗! 小贴士: 想做出正宗的秘制辣椒鸡,就看看吧 鸡肉记得一定要腌制哦!
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辣椒油怎么做
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dj小丑123
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四川辣椒油的做法图解
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四川辣椒油正宗做法/图解/步骤: 1. 备齐各种香料(包括八角、茴香、桂皮等等) 2. 一部分辣椒剁成稍微粗一点的。(我这里是买的现成的) 3. 一部分细一些 4. 把粗的放1/3在罐子里。 5. 锅中放菜籽油炼熟,加入大颗的干朝天椒(注意:朝天椒要掰开)和各种香料。小火熬制2分钟。 6. 待香料味道溢出,把凉至八成热的油加入罐子里面。 7. 不停搅拌,这时可以闻到一点焦味。 ...
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China传媒12
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