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秘制辣椒油的家常做法

秘制辣椒油

秘制辣椒油:1

1. 用剪刀把干辣椒剪成小段,放进微波炉内中高火加热30秒——此环节请根据辣椒的干燥程度和辣椒份量酌情处理,请在人的严密监视下进行,感觉炉中辣椒在冒烟了,立即关火取出拌匀晾凉,切勿刻板地认为一定要30秒!如果没有把握,就用铁锅炒好了:将铁锅烧热,直接放入辣椒段小火煸炒至微微焦黄即可。

秘制辣椒油:2

2. 烘好的辣椒段就是酱紫!烤好的干辣椒段...[ 查看全文 ]

2016-03-17 标签:

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