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正宗泰式冬阴功汤的做法
正宗泰式冬阴功汤的做法
泰式冬阴功汤
1. 准备好原料
2. 将虾、蛤蜊和鱿鱼放在冷水中解冻,随后一同放入沸水锅中,待水再烧开后1分钟捞出备用。
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2016-03-17
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泰式冬阴功汤
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泰式冬阴功汤(家庭版)正宗做法/图解/步骤: 1. 虾去一半头部,把须子和虾脚剪掉,背部剪开把沙线挑出;香菇洗净撕成块活着切片;圣女果洗干净对半切开;豆腐切片;香菜切段;鱼丸是现成的不用切也可以。洗菜的时候同时烧上半锅水。 2. 水烧开以后,放入一汤匙冬阴功酸汤调料、一块鸡汤块、两块酸辣虾块,之后再放入两片南姜、少许香茅草、三四片柠檬叶、少许干辣椒。 3. 先放入香菇和豆腐,豆腐多...
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泰式冬阴功汤 1、鲜虾去头和虾线后治净;文蛤治净备用;南姜切成小片。 2、锅内加入高汤烧开,加入所有的调料煮开出香,再加入基围虾和文蛤大火煮2分钟至虾和文蛤成熟即可出锅。 小诀窍 特点:驰名正宗泰国菜,汤味浓郁、酸辣可口、开胃。 泰式冬阴功汤 1.材料准备~ 2.先放入鸡汤~不用添加清水 3.把生姜拍碎一起煮到汤里,之后倒入适量淡奶油~ 4.再加入适量纯牛奶~ 5.放入鱼露,和虾~ 6....
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和朋友一起尝试做冬阴功汤 1.因为在美国超市买虾永远是没有头的,本来用虾头熬汤是最好的办法了,我们只能用几只虾切小块用来做汤底,其它的先爆好再入进汤里,所以,我们用虾和鸡肉熬好汤; 2.起锅放油,放入香茅、罗勒、姜、蒜、辣椒爆香,然后放鸡和虾的汤,加两三汤匙冬阴功汤酱、椰奶、放冬菇和蘑菇、鲜柠檬叶,等汤烧开后放入爆过的虾; 3.再切开两个青柠,挤汁入汤里,离火前放几滴鱼露,搅拌几...
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