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家庭版蚂蚁上树
1. 1、粉丝用开水浸泡半小时; 2、五花肉切成小粒,用料酒,盐,姜丝腌制; 3、炒锅烧热放适量食用油,紧接着放肉粒,关小火,煸炒肉粒出油; 4、火调大放八角、米椒、蒜苗,炒出香味,放甜面酱、开水适量、酱油和老抽适量、十三香适量; 5、粉丝放入,直至开水被吸干,放适量盐调味,关火,出锅。...
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2016-03-17
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蚂蚁上树的做法 步骤1: 粉条准备好 步骤2:用开水焯一下 步骤3: 焯好的粉条用清水过一下 步骤4:粉条捞出 备用 步骤5:猪肉馅用淀粉料酒和生抽腌一下 待用 步骤6: 切好胡萝卜丁和苦瓜丁 步骤7:热锅放油 放入猪肉馅 步骤8: 翻炒一下放入葱花 步骤9:...
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1. 将肉洗净后剁成肉馅。 2. 锅内烧开水后关火,将粉丝放入盖上盖子焖几分钟,粉丝焖软后捞出过冷水即可。 3. 锅内倒油后放入葱姜红椒,肉馅也一起放入。 4. 中小火将调料和肉馅一起煸香,倒入老抽和料酒快速翻炒。 5. 翻炒后加入泡好好的粉丝。 6. 粉丝放入后快速翻炒,翻炒至粉丝上色变熟软加少...
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家庭版寿司的做法 步骤一:将火腿切成宽一厘米的段。 步骤二:将黄瓜,生tulaoshi菜,鱼丸,鸡蛋饼切成宽一厘米的段,蟹足棒和鱼丸入沸水中煮熟。 步骤三:鸡蛋液在锅中煎成蛋饼,切成长条。 步骤四:新蒸熟的米饭打散,盛出一碗,倒入少许苹果醋,撒入适量盐,鸡精拌匀。 步...
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鸭肉洗净沥干水,抹盐,孜然粉,奥尔良腌料,鸡精和酱油,放冰箱冷藏过夜入味。 将腌好的鸭肉放入不粘烤盘中。 取一小碗,倒入适量食用油,孜然粉,奥尔...
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蚂蚁上树(有汤无汤版) 1. 无汤版。1,油熟将豆瓣酱和姜末蒜末下锅炒香后,放入肉末一起炒。2,肉末入色后倒入泡好的粉丝一起炒,可以放些红油(辣椒面加熟油练出来的,加此可提色以及提高辣味儿)3,粉丝入色后,加水(或高汤),粉丝较吸水根据个人喜好适量加,最好先少加不够可再添。4,加入老抽,再熬几分钟就可以加味精...
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0536多云转晴
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粉丝用凉水提前浸泡半小时 猪肉切成小丁 葱切碎,葱白葱叶分开,蒜、姜分别切末,红辣椒切段 ...
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怎样做蚂蚁上树 改良版最好吃
蚂蚁上树,改良版正宗做法/图解/步骤: 1. 应该用粉丝滴,家里没有,而且老公说粉丝不健康,只能用米粉代替了,米粉冷水浸泡40分钟左右,沥干,备用 2. 沥干的米粉大概是这个样子的,葱,姜,辣椒切碎备用, 3. 不粘锅倒入油,油温不要太热,不然材料就糊了,中火就可以,先放入点葱花试试油温,葱花四周起泡就可以了,放入葱花,姜末,辣椒段,韩国辣酱编香,放入肉末,炒至...
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露西
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家庭版可乐鸡翅怎么做最好吃
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鸡翅洗净,焯水。锅内放油,炒至表面金黄。 加入备好的调料,干煸入味。 在锅内倒入料酒可乐,盖上锅盖,小火慢炖至收汁。 ...
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怎么做家庭版水煮牛肉好吃 小清新版水煮牛肉 水煮牛肉,一道让多少人魂牵梦萦的菜肴。川版的水煮牛肉里加入了多种大料与辣料,成品汤色红亮,牛肉软嫩辣口,配菜则爽脆甘香。只可惜,我是个不太能吃辣的南方妹子,对于川版的水煮牛肉只能浅尝即止,即使口水滴烂脚趾头,也只能忍着,因为被辣得毫无知觉的舌头实在是难以再继续大块朵颐。 这个版本的水煮牛肉并没有用到郫县豆瓣酱,我用的是禾然有...
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家庭版小桃酥怎么做最好吃
家庭版小桃酥的做法 步骤1、标准粉100克、白砂糖50克、玉米油50克(植物油均可)、鸡蛋10克蛋清、其余蛋黄备用。熟核桃碎55克、泡打粉1/4小勺、小苏打1/8小勺。用玉米油加入打散的鸡蛋液、白砂糖在盆中混合均匀。 步骤2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛直接到搅拌好的鸡蛋液。...
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蚂蚁上树 1.12肉剁成末、葱姜蒜切末,青椒切小丁。 2.21粉条洗净后用温水泡软(约15分钟),用剪刀剪成短一点的段,捞出、沥干水分(一定要提前沥干水备用哦!)。 3.锅中倒入油...
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松鼠桂鱼 河鲜美—— 松鼠桂鱼 松鼠桂鱼--江苏菜的代表作品。也是江苏菜里比较有影响的一道菜品。色香味形俱佳,形如松鼠,趁热将卤汁浇在鳜鱼身上时,会发出哧哧的声音,犹如松鼠欢叫。早前的松鼠桂鱼,据说其酱汁用的是山楂酱,颜色稍暗。后来才用了番茄酱。传统的松鼠桂鱼在酱汁里要加青豆、虾仁、笋丁、香菇丁、松子等。如今很多人制作这道菜时大都省略了这些配料。 松鼠桂鱼 原料:鳜鱼...
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家庭版铜锣烧 1. 打两个鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌,然后加入牛奶搅拌备用。将面粉和泡打粉用细筛筛过以后倒入搅拌的鸡蛋牛奶中,加入蜂蜜搅拌直至面糊状就可以了。 锅子加热均匀以后导入一勺面糊,待表面起泡了翻至另一面 2. 像这样的颜色就可以出锅了 ...
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素蚂蚁上树 步骤 1.准备配料:葱姜蒜蘑菇切花儿的切花儿,切末的切末。 2.锅烧热,倒入豆渣,翻炒去除水分。 3.炒到这种程度就差不多了。 4.然后热锅烧油,油铺满锅底。 5.倒入蒜末,直到蒜末金黄。 6.加入姜末。 7.加入葱花。 8.加入蘑菇末。 9.然后加入去除水分的豆渣。 10.加入少许盐。 11.加入适量生抽。翻炒均匀,关火备用。别炒糊了哟。 12.粉条用热水...
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