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2. 将胡萝卜及配料切好。
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2016-03-17
彩色凉拌菜的家常做法
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养生凉拌菜--凉拌双耳 . 木耳,银耳先用水泡开(我泡了一夜),去蒂撕成小片。锅里水烧开,分别放银耳,木耳在开水里焯一下,不要太久,捞起沥开水分。 2. 按个人口味调制调料汁。酱油,盐,醋,糖,蒜粒,香油,辣椒油,香菜,葱花。 3. 把木耳,银耳,切好的红萝卜丝放到碗里倒入调料汁混合均匀,最后洒上芝麻粒。 凉拌金双耳 1.水发银耳洗净改成小朵,水发黑木耳洗净切丝,枸杞泡透...
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中西合璧的凉拌菜 1. 所有食材切好,不过芦笋需要焯水哦! 2. 酱的主角来啦! 3. 我用了两大勺,然后撒点海盐,和碎胡椒粒!就可以开始拌啦! ...
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芝麻酱拌菠菜金针菇 1. 将金针菇和菠菜洗干净,切段,分别下开水焯熟,这个过程可以根据自己的口味选择焯水时间,家里有老人孩子,或者牙齿不好的,可以适当的多焯一会比较好嚼.捞出后放盆里凉一下,着急吃的话也可以下冷水过一下,捞出沥干水分备用. 2. 大蒜拍碎再用刀切成碎末,蒜的多少可以依个人口味适当调整 3. 将两勺左右的芝麻酱放碗中加凉开水搅拌稀释,看一下瓶中芝麻酱和...
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凉拌水晶冻肉 1. 猪肉皮开水锅煮一下,捞出,捡取毛渣,切去多余油脂,切成条 2. 一碗肉皮三碗水的比例,上笼蒸90分钟,出来用吸油布吸去多余油脂 3. 倒入乐扣盒里 4. 第二天就可以食用了 5. 切片状,辣子油,老陈醋,生抽,盐 少许葱花,拌匀 凉拌白肉 1. 猪肉洗净,冷水下锅煮熟。用筷子能轻松穿透肉块就可以了 2. 晾凉切片 ...
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