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抹茶面包的做法
1.首先制作面包。将酵母用温水泡开,除黄油的其它材料放在一起,然后慢慢加入酵母水,和匀开始揉面。
2.揉到扯开有破洞就加入软化的黄油继续揉捏。
3.盖上保鲜膜,室温发酵一个多小时左右。
4.发酵到2倍大小,用手指沾面粉戳一个洞,洞口不会缩即可。
5.排气再分割成4份,滚圆,...
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2012-07-24
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烘焙
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抹茶红豆牛角面包 1.先将中种面糰的材料全部放入搅拌缸中,用勾状拌打器搅拌,将面糰搅拌至扩展阶段,加入少许的沙拉油,再用慢速拌两下即可取出。 2.面糰滚圆后,将接口朝下,再放进大的钢盆中,进行基础酦酵约90分钟即可。 3.将主面糰中,除了奶油外的全部材料倒入搅拌缸中,并将步骤2的中种面糰撕成小块状,加入搅拌缸中与主面糰混合,再用勾状拌打器搅拌成糰。 4.成糰后加入奶油继续搅拌至完成阶...
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超简单营养面包酱 1、用开水把燕麦片泡开,水不要太多,将燕麦片搅成糊状; 2、倒入酸奶,最后撒上黑芝麻。搅拌即可。 果酱面包 1.后油法,揉搓至面团能拉出薄膜,进行第一次发酵后取出再压出空气. 2.等10分钟后擀成长方形,抹上杏子果酱,洒上已泡过切小的葡萄干. 3.像蛋糕卷一样卷起.切段.放入盘子中.进行第二次发酵.刷蛋黄.190度15分左右. 苹果酱和苹果虫面包 【苹果酱的配方】: 1、材...
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暗夜狼_尊者
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小静0402
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流浪的人生时代
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怎么做抹茶红豆面包好吃 抹茶红豆糯米糍 材料 糯米糍外皮原料: 1杯糯米粉 1/4杯粘米粉 1又1/2茶勺抹茶粉 3/4杯牛奶 2大勺色拉油 3大勺白糖(或依个人口味决定) 2大勺熟糯米粉 红豆馅原料: 1杯小红豆 1/2 杯白糖(或依个人口味决定) 3大勺色拉油 1茶勺淀粉 水适量 做法 做糯米糍的前一天晚上,把小红豆洗干净,放到慢炖锅里,加水,高火,炖六七个小时。 炖软的红豆拿出...
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阳雨大哥哥
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今天为大家分享个简单又营养的抹茶蜜豆面包的做法教程,准备家用特精高筋粉250克、牛奶140克、全蛋液20克、抹茶粉10克、酵母5克、无盐黄油25克、红豆适量、白糖30克、食盐3克、等材料,跟着小编一起来学吧! 清新面包味——抹茶蜜豆面包卷 这款面包总体来说非常不错,要说不足之处就是我烤得稍稍有些过,表面上色过深,但这丝毫不影响它清新又甜蜜的口感!虽然我用的是普通家用特精高筋粉做的,但面...
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每到要做饭的时候,做什么吃这简直是人生的大疑问。如果每两天学一道菜,几周下来,吃什么应该不愁了吧,今天就跟着小编一起学2019抹茶板栗面包的最正宗的做饭吧。 板栗饼 健康功效 板栗:健脾、补肾、益气 食材用料 板栗一斤;猪油50克; 玉米油100克;白糖20克; 开水90克;面粉350克; 板栗饼的做法 1.取100克面粉,猪油50克,和成油酥 2....
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爱香蕉男孩
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