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自制无敌午餐肉
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2. 生姜去皮,剁碎了和蒜蓉混在一起;胡萝卜剁碎(可以用搅拌机来搞定)
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2016-03-17
自制无敌午餐肉怎么做
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自制午餐肉正宗做法/图解/步骤: 1. 半肥瘦的肉去皮,放入绞肉机绞到稀烂 2. 加入一个鸡蛋,20克生粉,20克面粉,半勺糖,一勺盐,适量生抽,少量胡椒粉,半勺鸡精,30克左右水,顺时针一直搅动到肉非常有韧性和粘性 3. 吐司模刷油,把肉糜放进去,压紧,裹上保鲜膜,蒸30分钟 4. 放凉以后脱模 5. 切片,第一次做,有点粗糙,下次改进 搜索自制午餐肉做法...
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