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爽口金针菇怎么做
爽口金针菇
1. 金针菇用开水烫烫,如果嫌整根的太长,可以切成几段,胡萝卜青椒切成丝
2. 大蒜捣成泥,这样比剁成粒更入味
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2016-03-17
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爽口金针菇
爽口金针菇怎么做
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1锅内水烧开,金针菇清洗干净放入烧开的水里焯30秒即可。2焯过水的金针菇立即放入凉百开水里过凉。3黄瓜切细丝。 4海鲜酱油,醋,糖,少许盐加上小红椒切碎,调成凉拌汁。5小葱切葱花。6少许油烧滚热,浇到葱花上,做成葱油。 7黄瓜丝垫底,上面码上攥干水的金针菇。8浇上凉拌汁。9浇上葱油。 烹饪技巧:金针菇焯水时间不宜过长,过长就没有口感了。 小红椒很辣,不喜欢吃辣的朋友可以不...
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