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1. 把木瓜的上端切掉,把瓜瓤挖干净 2. 把椰浆、炼乳加热混合,加入适量的冰糖或者砂糖,搅拌均匀 3. 在搅拌均匀的椰汁中分两次加入布丁粉,搅拌到无颗粒状
4. 倒入木瓜里,固定好放入冷藏室,约4h
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2016-03-17
椰汁木瓜糕的做法
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1. 红豆我提前放入冰箱冷冻室冻了一晚上了,所以拿出来后直接放入小奶锅中煮40分钟就是我想要样子了,捞出来漏干水待用。 2. 上张煮好沥干水的红豆 3. 将称好量好的粟粉、椰浆、牛奶、白砂糖一起放入锅中,搅拌均匀后开中火煮,边煮边搅拌,直到锅中起糊把沥干水的红豆导入拌匀 4. 混合匀后倒入模具或碗中 5. 摊凉凝...
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软滑甜品一一超简单椰汁糕 1、用清水将粟粉、澄面调开。 2、将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内,倒入粟粉糊一起搅拌均匀。 3、开小火加热,用顺时针方向不停的搅拌,看到粉浆変稠时,更要快手搅拌,别糊了。 4、待粉浆开始起泡泡即煮滚了,就可以息火了。 5、把煮好的糊糊倒入模具里,待凉透后放入冰箱冷藏30分钟即可。 小诀窍 1、最好吃多少,做多少,不要放冰箱超过一天的时间。 2、请记住...
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木瓜椰汁西米露 1. 将木瓜去皮去瓤切成丁状备用 2. 西米用水清洗下 3. 冷水将西米下锅煮沸 ...
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椰汁黄金糕的做法图解
红糖椰汁马蹄糕 1. 所有材料准备好 2. 125克红糖加入150克水 3. 煮至完全溶解,备用 4. 盆中加入200克马蹄粉,再加入140克水,拌至浓稠的马蹄浆 5. 取230克马蹄浆,加入160克水,(剩下的用来调椰浆用),调成稀稠状浆液 6. 在红糖水中加入两勺马蹄液拌匀 7. 再把剩下的马蹄液加入拌匀 8. 椰浆中加入炼乳拌匀 9. ...
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南瓜椰汁马蹄糕正宗做法/步骤: 将南瓜蒸熟,搅成南瓜泥,待用。 (买椰子时让卖家将椰子开好,椰子肉、椰子水分离),将椰子肉棕色的皮刮净,切小粒,加少量清水,用豆浆机打成浆,过滤后与原有的椰子水混合成椰汁,备用,(自制的绝对零添加哦,怕麻烦的可以直接到超市买现成的椰浆,而且做出来效果层次分明)。 将马蹄粉分成两份,一份加清水350克开生浆,将生浆水拌匀。 将余下400克水和250克糖...
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芒果椰汁糕的家常做法
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芒果椰汁糕 1、先把牛奶、三花淡奶、椰汁、芒果酱和糖加热至糖溶化。 2、鱼胶粉用约120毫升的水,加热煮融。 3、把煮融的鱼胶粉水加入已经煮热的芒果奶浆里。 4、搅均匀后,倒入不锈钢盘里,把浮面的泡泡去掉。 5、放进雪柜,冷却大约45分钟左右就完成了~! 椰香芒果卷 1.糯米粉加适量的白糖用清水和一下,成较软的面团。 2.拿一个长方形的容器,上面放一张厚点的保鲜膜(我用的是保鲜袋),保...
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牛奶椰汁糕的做法教程
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牛奶椰汁糕正宗做法/步骤: 材料稱量備用 100g牛奶和玉米澱粉拌勻備用 全部材料:牛奶、淡奶油、椰漿、糖放入小鍋中用慢加熱,不停攪拌,防止糊底 小鍋四周冒小泡時(記得不用滾開喔)緩緩將2倒入鍋,並不斷攪拌(只能同一方向攪拌) 鍋內液體慢慢變稠,此時可以移開迅速倒入模具 待涼後放冰箱冷藏1小時再取出切塊滾椰蓉 小贴士 用不同模具嘗試不同造型會更好玩
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桃李争燕
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木瓜椰汁西米露 1、木瓜去皮切块儿,西米要用凉水泡开(要泡两小时才够,我是头天晚上就泡上的) 2、将西米放入开中都煮成透明状,捞出过凉水 3、锅中再放入清水烧开,加入木瓜块儿煮两分钟后加入西米和椰汁,等开锅后就可以关火盛出了。 小诀窍 1、西米煮好后过凉水,以免西米粘在一起; 2、喜欢吃甜一点的可以加点蜂蜜; 3、放入冰箱冷藏后再食用口感更佳! 木瓜椰汁西米露 1.将水煮沸后...
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砸你家玻璃home
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红豆椰汁糕 1、将红豆用开水泡半个小时,再入锅中煮熟但表皮又不破的程度,捞出沥水备用。 2、将剩下的其他材料全部放入锅中,小火慢煮,其间需要不停的搅拌以防糊锅,煮至浓稠即可。 3、加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀。 4、倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉,用小刀沿边脱模倒扣出来即可,可切块或直接用勺挖着吃。 红豆椰汁糕 1.250克的马蹄粉,用2.5碗即625克的冷水...
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椰汁千层糕 1. 准备好一罐椰浆,一整包马蹄粉和片糖,片糖就是蔗糖,块状的,如果买不到,我觉得红糖也是可以的 2. 首先放三碗水来煮片汤,熬成糖水(两块半片)、煮好糖水放凉等一下用 ...
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椰汁马蹄千层糕 1. 第一步做清水生马蹄浆,用一大容器放半包马碲粉(即125克),加入1碗半水(1.5x250mL)马蹄粉要完全溶于水中不要起粒,再加入切碎的马蹄,另用煲放入1碗半水放片糖,片糖完全溶于水中,就灭火,把清水马蹄浆搞混立即倒入到糖水中,边倒边搞混,做成生熟浆备用。 ...
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广东早茶必点的糕点——椰汁黄金糕正宗做法/图解/步骤: 酵母和20克的水混合均匀 黄油隔水融化,加入椰浆 盐混合,加入木薯粉用搅拌均匀 鸡蛋加糖隔水打发(温水45度左右)打到鸡蛋体积膨胀,颜色变白(海绵蛋糕的打发) 加入酵母水 木...
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清甜椰汁糕正宗做法/图解/步骤: 1. 我选这三个牌子作为材料 2. 先用大量冰块浸泡那三片吉利丁片20分钟左右,一定要完全软化才行 3. 把纯牛奶,淡奶油,浓椰浆,砂糖放在锅里煮,让砂糖充分溶化,如想省时间可用幼砂糖代替,用文火煮就行了。 4. 温火煮熔砂糖后关火,把浸泡发软了的吉利丁片放入锅内,搅拌直至熔解。 5. 使用一个环保饭盒,用保鲜膜包裹盒子里面,待锅内椰汁糕溶液降温后...
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“千层椰汁马蹄糕”正宗做法/步骤: 1. 先将四碗水和两块半黄糖放锅烧开共煮至糖熔化为止,糖水倒出凉5-10分钟(冬天5分钟即可)将半斤马蹄粉倒入已凉好的暖糖水中,充分搅混,盛出一碗已搅混的马蹄糖水到另一盆中,开一罐椰浆倒入并搅混 2. 托盆洗净沥干水份,在盆底抹上一层薄薄的油在锅中烧开水,水滚后将托盆放入其中将盛出的马蹄糖水觉混一下倒适量入托盆中,炊5分钟(也可以用筷子戳一下,感觉结...
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年轮慌乱岁月
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椰汁千层糕 1、用三碗水把黄糖煮至融化。放凉备用。 2、马蹄粉放入水揉成粉团,分成两半,一半放入糖水中搅拌均匀!另一半放入耶浆里,同时放入牛奶搅拌。 3、锅里水滚后,放上空盘子涂上一点点油。 4、放一层小黄(即搅拌好的黄糖水),等2分钟,再加上小白(即搅拌好的耶浆),如此类推。记得等一层凝固后再放另一层哦!不然就会混在一起咯!(薄薄一层口感会好吃点哟!)要是做的厚每一层等的时间...
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