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正宗日式柴香小豆腐的做法
正宗日式柴香小豆腐的做法
日式柴香小豆腐
1. 凉拌菜的豆腐建议选择内酯豆腐,口感更加嫩滑。
2. 豆腐去掉不规则的部分,切成见方的小方块。
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2016-03-17
正宗日式柴香小豆腐的做法
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1.这道菜建议选择内酯豆腐,口感更加嫩滑。 2.豆腐去掉不规则的部分,切成见方的小方块。 3.用日式酱油调汁。 4.加入一点绿芥末,可以根据自己口味增减。 5.再放入一点香油后混合,浇汁到切好的豆腐中。 6.再在豆腐上摆满福神渍泡菜和酱瓜片。最后再摆上葱丝和木鱼...
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日式柴香小豆腐 1.凉拌菜的豆腐建议选择内酯豆腐,口感更加嫩滑 2.豆腐去掉不规则的部分,切成见方的小方块 3.调汁:日式酱油,平时用来蘸鱼生用的酱油一...
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日式柴鱼炸豆腐 1.将2块芙蓉豆腐各切成4个小方块后备用。 2.蛋打散成蛋液备用;调味料调匀成酱汁备用。 3.将作法1的芙蓉豆腐块,均匀沾上材料B的玉米粉后,沾裹作法2的蛋液,再沾上柴鱼丝。 4.热一锅,放入适量的油,待油温烧热至约150℃,将作法3的豆腐块放入锅中,以大火炸约1分钟至表皮呈酥脆状,捞起沥干油份,食用时淋上作法2的酱汁即可。 炸日本豆腐 1、日本豆腐切块(一厘米左右) 2、在...
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小豆腐 榨豆浆时剩下来的豆渣。 锅烧热,放入底油,加入葱花,煸香后放入豆腐渣,再加入适量清水,加适量盐,不停地翻炒。 ...
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正宗酥茶小豆腐的做法
1:准备好所有食材,将豆腐洗净沥干水分。 2:豆腐切成2cm左右的小块。 3:锅里放入适量的油。 4:倒入花生米用,小火不断翻炒。 5:炒至半熟的时候放入瓜子仁。 6:炒到瓜子仁金黄,这时花生也已经熟了,盛出。 7:待稍微凉时撒上盐。 8:利用锅内剩下的油把豆腐块煎至金黄。 9:取一个小奶锅,里面倒入适量的水(水量以能没过豆腐块为佳)。 ...
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刘桐赫yy
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榨豆浆时剩下来的豆渣。 锅烧热,放入底油,加入葱花,煸香后放入豆腐渣,再加入适量清水,加适量盐,不停地翻炒。 待豆渣有点发干时,放入鸡精和糊椒粉...
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怎么做日式柴鱼炸豆腐好吃
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日式柴鱼炸豆腐怎么做最好吃怎么做日式柴鱼炸豆腐好吃 鱼片豆腐汤降脂降糖 材料 鱼1条、豆腐1块、草菇20克、生姜2克、盐2克、味精3克、葱5克 做法 1、鱼去鳞洗净,切片;豆腐切片;草菇洗净,切片。 2、锅上火加油烧至八成温时,下入鱼片过油后,捞出沥油。 3、锅中加入鱼片、豆腐、草菇、葱、生姜和适量水,煮半个小时后,调味即可。 (对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而且...
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日式柴鱼炸豆腐怎样做最好吃
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日式柴鱼炸豆腐 1.将2块芙蓉豆腐各切成4个小方块后备用。 2.蛋打散成蛋液备用;调味料调匀成酱汁备用。 3.将作法1的芙蓉豆腐块,均匀沾上材料B的玉米粉后,沾裹作法2的蛋液,再沾上柴鱼丝。 4.热一锅,放入适量的油,待油温烧热至约150℃,将作法3的豆腐块放入锅中,以大火炸约1分钟至表皮呈酥脆状,捞起沥干油份,食用时淋上作法2的酱汁即可。 炸日本豆腐 1、日本豆腐切块(一厘米左右) 2、在...
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日式柴鱼高汤底的家常做法
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日式柴鱼高汤底 1.昆布洗净;干香菇以冷水泡开备用。 2.取汤锅,倒入清水后,放入作法1的昆布、香菇和小鱼干、姜、调味料,以大火煮滚后转小火煮1小时。 3.起锅前先熄火,再放入柴鱼片,并盖上锅盖闷泡30秒,再以滤网过滤即可。 虾米柴鱼高汤底 1、将虾米、葱、姜和昆布洗净后,加入柴鱼片和水焖煮约90分钟左右; 2、再过滤出汤底即可。 日式高汤 1.先把昆布表面附着的灰尘擦掉,将昆布加入...
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正宗皮蛋柴鱼拌豆腐的做法
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皮蛋柴鱼拌豆腐怎么做最好吃怎么做皮蛋柴鱼拌豆腐好吃 夏日美味——皮蛋拌豆腐 皮蛋、豆腐性偏凉,蒜可解毒。非常适宜夏天食用,清凉爽口 材料 皮蛋两个、内脂豆腐一盒、蒜、葱花、青红椒各一半、盐(可用酱油代替)、(香醋)可以要可不要、麻油少许。 做法 1、算切碎、葱花切碎备用。 2、豆腐切片、皮蛋剥好切丁放在一起,加入盐(或酱油)、麻油、(醋)。 3、撒上蒜蓉、葱花、蒜和...
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柴鱼豆腐的做法
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农家柴火豆腐 原始风情之 农家柴火豆腐 ——久违朴素而亲切的味道 农家柴火豆腐的味道有很浓很古朴原始的豆香气,鸟儿非常喜欢,小时候还常能吃到这种味道,而现在基本也只是在饭店里才吃得到。没有想到俺家小区门口开的蔬菜店里居然有卖梁子湖产的柴火豆腐,真是太令人意外了。买回来一做,真的就是那种味道哟,真是好亲切呀! 想想以后就能经常吃到这种感人的味道,欣慰哟!哈哈,鸟儿也是很...
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E花开不败L
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正宗日式冷豆腐的做法
1内酯豆腐一盒约350g,上笼屉开大火蒸5分钟(去除豆腐的豆腥味道)。 2篜好的内酯豆腐放凉后放入冰箱冷餐1小时。 3小碗里倒入生抽,调入白糖调成甜咸味汁。 4冷藏过的内酯豆腐片掉豆腐盒底部四角,剖开密封,用刀托出内酯豆腐切成大块。 5小葱切成葱花。在内酯豆腐上浇上调好的甜咸味汁,撒上葱花,木鱼花。
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飞飞人民共和国
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日式柴鱼高汤底的吃法
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日式柴鱼高汤底 食材: 昆布1条,干香菇10朵,清水5000㏄,小鱼干30公克,姜10公克,柴鱼片20公克,味醂1杯,清酒1/2杯 做法: 1.昆布洗净;干香菇以冷水泡开备用。 2.取汤锅,倒入清水后,放入作法1的昆布、香菇和小鱼干、姜、调味料,以大火煮滚后转小火煮1小时。 3.起锅前先熄火,再放入柴鱼片,并盖上锅盖闷泡30秒,再以滤网过滤即可。 日式炖萝卜汤 材料 味噌汤是很道地...
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茼蒿小豆腐的家常做法
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茼蒿小豆腐 1、将豆腐用刀碾成豆腐泥,尖椒、榨菜末、辣酱加香油调成酱料。 2、苘蒿冼净切末,鸡蛋打散。 3、锅内注油烧热,下入苘蒿煸炒,加豆腐泥、鸡蛋及少许鲜汤炒匀,淋辣椒油即可。食时佐以酱料。 茼蒿豆腐 1、豆腐用勺子压碎,倒入鸡蛋液(直接磕入即可),搅拌均匀待用。 2、茼蒿洗净去叶留茎,切末。 3、葱姜切末。 4、热锅放油烧热,放入葱姜末和茼蒿末翻炒片刻至变色。 5、放入豆...
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鸡汤小豆腐 菜系及功效:鲁菜 老人食谱 高血压食谱口味:咸鲜味 工艺:原炖菜系及功效:鲁菜 老人食谱 高血压食谱口味:咸鲜味 工艺:原炖豆腐(南)200克,茼蒿200克鸡蛋200克,香菜20克植物油20克,大葱10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,香油10克,酱油5克鸡汤小豆腐的特色:小豆腐香醇清鲜,绿中见黄,半汤半菜,鸡汤味浓。1. 嫩豆腐剁成细泥...也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!鸡汤小豆腐小教程...
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香煎小豆腐如何做好吃
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家常菜谱
菜的做法
香煎小豆腐 1.豆腐切成小方块,一厘米厚。 2.将豆腐块放入油锅煎至两面金黄,捞出,待用。 3.锅里留少量油,倒入煎郝的豆腐,两勺黄酒,五勺美极鲜酱油,切碎的干辣椒,少许水。 ...
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正宗家常小豆腐怎么做
正宗家常小豆腐正宗做法/图解/步骤: 1. 小萝卜樱,需要用水焯一下,冷水泡下,把水分挤干 2. 小萝卜樱需要剁碎,粗细如图上一样便可以 3. 锅中倒油,烧开,然后把油充分的在锅的表面涂抹均匀 4. 把豆腐磨子放锅里,添水,根据豆腐磨子的多少,来添水,大约是2:1的量,小火慢慢的煮,期间要充分搅拌,也不要没有耐心,要不然会糊的哦 5. 豆腐磨子开锅5分钟后,把剁碎的菜给倒锅里,...
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思想者在思考1
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尖椒小豆腐的吃法
尖椒干豆腐 1. 原料洗净 2. 干豆腐切1.5厘米宽的条,青椒切滚刀块,葱姜蒜切末 3. 炒锅放少许油烧热下入葱姜爆香,下入肉片炒至变色 4. 下入干豆腐,水2碗(也可放老汤)盐,炖4-5分钟放味素,蒜末,尖椒,淋水淀粉,待汤汁浓稠时淋点油翻匀装盘 5. 成盘 尖椒土豆丝 1. 主料:尖辣椒、土豆 2. 把尖辣椒切丝、葱切丝 3. 把...
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雪雪唯一
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