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泰式柚子沙拉怎么做

泰式柚子沙拉

泰式柚子沙拉:1

1. 鲜虾拨成虾仁,滚水烫下后放入冰水里(此法可保持虾肉爽脆)。像头一样大的柚子去皮后用半个,撕成小块(别太碎)。另取一个碗,倒入蒜泥、辣椒末、糖、鱼露、柠檬汁,盐巴粗暴混合后备用。将香菜末、虾仁(切记擦干水分)、圣女果、黄瓜和柚子混合。倒入调料汁,混合搅拌。不够咸就家鱼露不够酸家柠檬不够甜加糖,无需拘泥用量,舌头就是最好的量杯。最后撒上花生碎。出菜。...[ 查看全文 ]

2016-03-17

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