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正宗香菜拌香干的做法
香菜拌香干
1. 把香干切片,辣椒和蒜切碎,姜切末,香菜洗净切段。
2. 油5分热时,放姜末和蒜,辣椒煸炒片刻,放入香干,放少许盐,2勺生抽,适量耗油。煸炒片刻关火。
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2016-03-17
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香菜拌香干
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香菜拌木耳的做法与步骤 1. 木耳提前半天用凉水浸泡,泡发后清洗干净。洋葱去外皮,泡好的木耳焯水,过冷水,去掉根蒂,挤干水份。 2. 洋葱切薄片。香菜切碎。 3. 洋葱木耳放入容器中,加香菜,花椒油匙,凉拌酱油,醋,盐匙,糖,香油拌匀,撒上白芝麻即可。 香菜拌木耳大讲堂 木耳做法技巧...
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菠菜洗净放入沸水中焯水1分钟捞出,再放入凉开水中过凉后捞出 跟着把香干过热水捞出 菠菜过凉后挤出水份切小段 ...
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正宗香菜拌黑木耳的做法
1准备好食材洗净2蒜和红椒切丝香菜切段3木耳在水中焯熟后倒出沥干水分4加盐 5加白糖6加醋7加香油8放切好的香菜、蒜丝和红椒丝拌匀 烹饪技巧:凉拌菜依自己喜欢的口味来制作料汁,不喜欢食甜可不加糖。
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香菜拌腰花怎么做最好吃怎么做香菜拌腰花好吃 甜辣酱拌腰花 家里的电脑硬盘坏了好久,事先打电话去预约修理,结果人家订的货都到店,催促我去,我才在一个大雨滂沱的下午不得不去换我的电脑硬盘。悲催的是,电脑换了硬盘,前几年辛苦拍的片片不知所踪!所幸的是,没有上传的照片我还留了一些在U盘,但前两年替小子拍的照片没来得及冲印就没了。 天天晚上睡不着觉,早上爬不起来,偶尔有一天早睡...
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黄瓜拌香干的做法
1准备原料。2黄瓜切条,香干切片。烧开水,黄瓜香干放沥水篮,迅速冲一下沥干。 3大葱切丝,蒜拍散,放入一切调料。4用手抓拌均匀。 烹饪技巧:香干要买那种柔软的,平时吃着好吃的凉拌香干。香干分很多种,有凉拌的还有炒菜的。凉拌这种很嫩,外皮没有硬壳。 芥末放的很少很少,适量就是大约黄豆粒大小,如果实在不喜欢可以不放,其实吃不出很难受的味道反而增添了特殊味道。 可以根据喜好...
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荠菜洗净焯水。水面要宽,水开后往水中加盐和油,一方面可以入味儿,另一方面可以保持菜色。 焯好水的菜捞出淋水。 将焯过的荠菜挤去多余的...
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正宗红油香菜拌肚丝的做法
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。 1牛肚洗净放入锅内烧开去污物洗净 2分割成几块放入压力煲内 3加入料酒 生抽 老抽 盐 五香粉 姜 蒜 香叶 豆瓣酱2勺 糖和十三香卤料包,适量水 4压力煲选择牛羊功能,口味选择浓郁,全程大约40分钟 5结束后浸泡在锅内1-...
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香菜拌牛筋的家常做法
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香菜拌牛筋 1.牛筋飞水(就是冷水锅内下生的牛筋,等水滚开,续烧2分钟,用冷水冲洗血沫),沥干. 2.另起干净的锅,放入牛筋加水刚好没过牛筋,把八角,桂皮,葱段,姜块,和酱油料酒适量通通加好,大火煮开后,转小火卤制至牛筋酥烂.普通锅历时至少一个小时. 3.等牛筋很轻易地用筷子就可以扎进去的时候,捞出,放容器中,待凉,加盖入冰箱冷藏. 4.切片后,把香菜和少量盐巴和辣油合拌起来即可....
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蓬蒿菜拌香干的做法
蓬蒿菜拌香干 1. 蓬蒿菜择取黄叶洗净,入沸水焯一下,捞出滤水; 2. 稍稍挤去水分后切碎;香干也入沸水焯一下后切末; 3. 调入盐、糖、鸡精、芝麻油拌匀即可。
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香菜拌木耳的家常做法
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香菜拌木耳 1、将红辣椒和蒜头切碎与醬油、麻油、糖、醋、胡椒粉一起拌匀腌10分钟后放入微波炉转25秒; 2、将黑木耳泡开、洗净、氽熟、沥水,拌入切断的香菜和步骤1中的调料即可。 香菜拌木耳 1.木耳提前半天用凉水浸泡,泡发后清洗干净。洋葱去外皮,泡好的木耳焯水,过冷水,去掉根蒂,挤干水份 2.洋葱切薄片。香菜切碎 3.洋葱木耳放入容器中,加香菜,花椒油匙,凉拌酱油,醋,盐匙,糖,香油...
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【香菜拌虾皮】的家常做法
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【香菜拌虾皮】 1.【做法】很简单 1.香菜洗净切段,虾皮放碗内用开水烫洗一下 2.加食盐、香油、味精,醋,味极鲜酱油各适量拌匀即可 特点:清香爽口,别具风味。 2.成品 3.再来张 鸡汤虾皮香菜云吞 1.香菜根部刮掉泥屑,用盐水浸泡片刻晾干水后,把叶子摘下来剁碎备用,根茎部分切碎备用。 2.免治猪肉加入剁碎的香菜叶、适量的虾皮、适量的油、料酒、盐、鸡精、麻油、生粉、鸡蛋一个少许胡椒粉混...
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茼蒿拌香干的家常做法
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茼蒿拌香干 1.茼蒿洗净放入滚水中汆烫捞起泡凉水可以让颜色更绿,挤干水分,切成小块; 2.香干放入滚水中也烫一下,切小块; 3.将茼蒿和香干小块加调味料混合均匀即可; 茼蒿拌香干 1.茼蒿洗干净后用热水汆一下,豆腐干也下热水过一下,去掉些豆腥味道。 2.把茼蒿挤去多余水分,切碎,豆腐干也切碎丁 3.然后加一勺麻油,一勺橄榄油,盐,糖少许拌匀即可 五香干腰果碎炒(或拌)茼蒿菜 1、...
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蒲公英拌香干的家常做法
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蒲公英拌香干 1)蒲公英洗净后用油盐水焯一下,凉后切碎; 2)香干用开水煮软,凉后切丁; 3)把以上材料混合后加盐,糖,醋调味,吃时加香油。 拌蒲公英(婆婆丁) 1、将新鲜的蒲公英去根,清洗干净。把水沥干。 2、撒上盐用手抓匀,放置15分钟左右。 3、腌制好的蒲公英,用手把水挤干净。 4、放入少许糖、味精,一两滴香油、麻辣油、辣椒油,海鲜酱油稍微多些,拌均匀即可。 青芹拌香干 ...
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黄瓜拌香干的做法图解
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香芹拌香干
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香芹拌香干 香芹拌香干芹菜、绿豆芽、香I干各150克,香油15克,醋20克,精盐3克,蒜泥5克。芹菜、绿豆芽、香I干各150克,香油15克,醋20克,精盐3克,蒜泥5克。1.芹菜择洗干净,大的破开,切成3厘米长的段,放入开水锅内焯-一r,用凉开水泡凉,沥水备用。图老师下面就为大家带来这道经典的香芹拌香干,希望对大家做菜有所帮助。 香芹炒香干的做法步骤 1. 香芹切碎,胡萝卜切丝,香干切片。锅里下油烧热,放入...
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香菜拌牛筋的吃法
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香菜拌牛筋怎么做最好吃怎么做香菜拌牛筋好吃 生菜拌面筋 这同样是一道登陆我家餐桌比较频繁的一道菜,不同的是,这道菜只有我一个人喜欢,所以,它是独属于我的一道菜。 这种大块的面筋,又称为烤麸,有道名菜“什锦烤麸”用的材料就是它,那道菜同样也是我家保留经典菜目。 生菜拌面筋 主料:面筋 生菜 配料:大蒜 调料:辣味酱 醋 味极鲜酱油 鱼露 生菜拌面筋的做法 1.烤麸一...
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香菜拌猪皮的吃法
1:煮好的猪皮放在案板上,然后用刀把上面的肥油剔除干净。 2:切成小条。 3:加入蒜茸。 4:放入适量的盐。 5:加入适量的糖。 6:拌入适量的酱油。 7:再来点老陈醋调剂一下。 8:加入适量的辣子油增加点刺激性味道。 9:接着拌匀,然后用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏30分钟,让它更筋道。 10:准备香菜一颗。 11:切成小段。...
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洋葱拌香菜的吃法
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洋葱拌香菜 1、洋葱、香菜洗净切好; 2、加盐、醋、糖、鸡精拌匀即可。 洋葱小拌 1、洋葱切丝,海带切丝; 2、加入辣椒油、香菜、糖、醋,搅拌即可。 香菜拌拌 1.香菜洗净沥干,切成小段放入碗中。 2.碗中加入鲜酱油,拌匀。 3.再加入鸡精,淋上芝麻油拌匀即可(如果喜欢吃辣可放辣酱)。 4.节日里油腻吃多了,上这道菜很受欢迎啊! 凉拌洋葱 )洋葱切丝,芹菜切段用少量盐稍腌,辣...
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香菜拌干丝 1.将豆腐皮(油皮)洗净,切成细丝; 2.香菜择洗干净,切成段; 3.将豆腐丝、香菜段加入精盐、味精、香油拌匀即可。 小诀窍 食物相克: 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。 凉拌香菜香干丝 1.香干洗净白煮熟凉透切丝备用。 2.香菜洗净切断备用。 3.将香菜、香干混合,加入适量的盐、味精、胡椒粉、米醋、麻油拌匀即可。 香菜干丝 ...
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香干拌芫荽的吃法
芫荽凉拌鸭丝 1. 鸭脯肉洗净放入锅中,加入的水没过鸭鸭脯肉,放入两片鲜姜和30ml的黄酒搅和均匀,大火烧开后转小火煮20分钟后关火,鸭腿放在汤中晾凉 2. 准备材料:干辣椒、花椒粒、大蒜、老姜、芫荽 3. 大蒜和老姜剁成细末,芫荽切段 4. 晾凉的鸭脯肉取出 5. 去皮,撕成细丝装入碗中 6. 炒锅擦净水分,中小火放入花椒粒与辣椒,炒熟出香味为止 ...
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何代昊
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