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1. 豆腐用手捏碎。
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2016-03-17
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油炸豆腐丸子
怎么做油炸豆腐丸子好吃
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1豆腐切成一厘米厚的大片,入油锅小火煎炸。关于豆腐的煎炸有两种方式,这种是用热油煎制,这是一种比较省油的方式,煎制后的豆腐相比油炸的口感更加软嫩一些。2小火煎至豆腐颜色金黄,翻过来煎制另一面至颜色金黄。3这种是用热油炸制,豆腐切成一厘米厚的大片,油锅里油烧至有5、6成热时放入豆腐片小火炸制。这种方法炸过的豆腐周边金黄,豆腐内部有孔洞,口感劲道。4豆腐多的话,要分成数次放入油锅,这...
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