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豆腐丸子怎么做

豆腐丸子

豆腐丸子

1.将馒头凉干,去皮,搓成细颗粒状。

2.鸡蛋在碗内打成蛋液,豆腐捣成泥后放入碗中,加入馒头渣,胡萝卜,鸡蛋液,水淀粉,精盐,味精,酱油,葱姜末,搅拌均匀呈面团状,

3.用手挤成大小差不多的丸子。

4.锅内上热油,烧至7成热,下入丸子,炸至外酥里嫩,装盘即可

豆腐丸子汤

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2016-01-28 标签:

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