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自制卤水老豆腐的吃法

自制卤水老豆腐

自制卤水老豆腐:1

1. 半斤干黄豆泡发一晚后加500克水磨成豆浆,用纱布过滤后煮开

自制卤水老豆腐:2

2. 静置微凉,约80℃后朝一个方向搅动豆浆,并慢慢加入用约50ml的水稀释的盐卤,,同时不断搅拌,切记延沿一个方向

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2016-03-18

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