首页
美食
育儿
手工
生活
美妆
美容
设计
电脑
综合
首页
相关文章
正宗泥鳅豆腐茄子锅的做法
正宗泥鳅豆腐茄子锅的做法
泥鳅豆腐茄子锅
1. 从菜场买回来的泥鳅用水冲洗干净 把茄子 豆腐都清洗干净 2. 锅里加入适量的水 不用太多 水没过泥鳅就好 把泥鳅倒入锅里 加入料酒 盖上锅盖 开火煮 尽量多煮会 如果这时候不煮透 泥鳅很难烂的 在煮泥鳅的时候 把茄子滚刀切 备用 生姜 大蒜 备用 3. 泥鳅煮十来分钟左右出锅 煮泥鳅的水不要倒了 精华都在这汤里 另起一锅 锅里加入适量的油 放入生姜大蒜呛锅 放入泥鳅 在放入适量的盐 和料酒 老抽 不要用铲子铲 不断的转动锅 使泥鳅不会粘锅底
4. 放入刚才煮泥鳅的汤 和加入适量的水 放入豆腐 和红酒糟 使其煮入味道 煮十分钟左右加入紫苏 和味精 出锅 ...
[ 查看全文 ]
2016-03-18
正宗泥鳅豆腐茄子锅的做法
的相关文章
正宗泥鳅炖豆腐的做法
标签:
泥鳅炖豆腐
泥鳅炖豆腐 1.把泥鳅剖腹洗净,并搓掉表面那一层滑的东西 2.起油锅,加入蒜泥和生姜爆香 3.然后倒入泥鳅 ...
[ 查看全文 ]
花花花的不是心
35
1
干锅泥鳅的吃法
标签:
瓜果蔬菜
干锅泥鳅 1、泥鳅买的时候处理干净,拿回家再冲洗干净,沥干水份,用盐、料酒码味待用。 2、所有的菜洗净,甜椒切圈、洋葱切小块、黄瓜切短条、莴笋削皮切短条、辣椒剪成节。 3、热油锅把泥鳅炸酥,炸的时候把锅盖盖上,免得油烫手,捞出待用。 4、剩余的油就下豆瓣、花椒、辣椒、生抽一起炒香,再把泥鳅倒入翻炒片刻。 5、再把蔬菜放进一起炒,炒到菜8成熟时,放点鸡精、少许香醋即可。 沙锅泥鳅炖...
[ 查看全文 ]
18633429786aaa
30
1
泥鳅炖豆腐的做法
标签:
泥鳅炖豆腐
泥鳅炖豆腐 1. 生龙活虎的大泥鳅 加入食用油让其吐净泥沙 2. 准备好辅料 3. 加盐洗净后泥鳅基本已经挂了 一定要反复冲洗 4. 锅中加底油将辣椒炒香 5. 加入豆瓣酱翻炒 然后加入葱姜...
[ 查看全文 ]
Amy球球38
48
1
泥鳅豆腐的吃法
泥鳅炖豆腐 1. 买回的泥鳅应该先养2天吐吐泥,我买的这泥鳅摊主养了好几天了,我就滴了几滴炒菜的油在泥鳅的盆里,也就养了半天;泥鳅滑滑溜溜的不好洗,大体洗了几遍 2. 豆腐切块,葱蒜切末 3. 炒锅放适量的油,微热的时候放入葱末、蒜末 4. 炒出香味,加入一勺辣椒酱,翻炒均匀 5. 锅里加清水,大火烧开 6. 把洗好的泥鳅倒进锅里,立马盖上锅盖...
[ 查看全文 ]
包公要审案
19
1
泥鳅豆腐汤的做法
泥鳅性平、味甘,入脾、肝经; 具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效。加上豆腐一起煮,也算是传统的名菜哦,虽然我的做法特家常,但是很好喝呢! 1泥鳅最好先养两天吐掉脏物,然后放约70度的水中去掉粘液后,再用清水洗净;锅中热油,下泥鳅煎香; 2把煎好的泥鳅拨到锅的一边,下豆腐煎一下; 3然后倒入约850ml的开水; 4盖上锅盖,把汤煮至...
[ 查看全文 ]
姐讲的是理
10
1
泥鳅豆腐汤的做法图解
泥鳅炖豆腐 1. 买回的泥鳅应该先养2天吐吐泥,我买的这泥鳅摊主养了好几天了,我就滴了几滴炒菜的油在泥鳅的盆里,也就养了半天;泥鳅滑滑溜溜的不好洗,大体洗了几遍 2. 豆腐切块,葱蒜切末 3. 炒锅放适量的油,微热的时候放入葱末、蒜末 4. 炒出香味,加入一勺辣椒酱,翻炒均匀 5. 锅里加清水,大火烧开 6. 把洗好的泥鳅倒进锅里,立马盖上锅盖...
[ 查看全文 ]
骏马跑的快
43
1
泥鳅炖豆腐的吃法
标签:
泥鳅炖豆腐
豆制品
泥鳅炖豆腐 1.热油爆香姜,蒜(都是拍破); 2.另取大盆倒进凉水,下豆腐(整块)和泥鳅慢慢加火; 3.煮开捞干净浮沫,倒入爆香的姜蒜油,撒盐大火烧开转中火; 4.两片腐乳加少许水捣成汁倒入汤中转小火熬煮20分钟; 5.餐桌上电磁炉把泥鳅豆腐端上去,小火伺候,撒上青蒜段就可以开动了。 沙锅泥鳅炖豆腐 1.泥鳅和豆腐洗干净,豆腐切块备用; 2.沙锅放入凉水,倒入泥鳅和豆腐、姜片,淋入白...
[ 查看全文 ]
后宫驸马
41
1
正宗鲫鱼豆腐锅的做法
标签:
鱼
鲫鱼豆腐锅怎么做最好吃怎么做鲫鱼豆腐锅好吃 美味鲫鱼豆腐汤 鲫鱼豆腐汤 用料 :鲫鱼1条,豆腐l盒,姜3片,葱3段,油、盐、胡椒、料酒、鸡精各适量。 鲫鱼豆腐汤的做法 ①鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃,洗净,抹干,用盐和料酒稍腌待用。豆腐切成1厘米厚的块。 ②砂锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色。加入葱姜,加入足够开水(5碗左右),加盖,烧开后转小火(如果想要汤色...
[ 查看全文 ]
找不到北06
1
1
正宗茄子烧豆腐的做法
标签:
茄子烧豆腐
茄子烧豆腐的做法与步骤 1. 茄子切丁,豆腐切片,辣椒切丝。 2. 先煎豆腐。 3. 放点盐,两面煎香。 4. 放进辣椒炒匀,淋上生抽。 5. 出锅待用。 6. 另起另烧油放进茄子。 7. 放点盐,炒熟。 8. 倒进炒好的...
[ 查看全文 ]
樂小剛EOX
68
1
干锅泥鳅怎么做
标签:
根茎蔬菜
干锅泥鳅 1、泥鳅买的时候处理干净,拿回家再冲洗干净,沥干水份,用盐、料酒码味待用。 2、所有的菜洗净,甜椒切圈、洋葱切小块、黄瓜切短条、莴笋削皮切短条、辣椒剪成节。 3、热油锅把泥鳅炸酥,炸的时候把锅盖盖上,免得油烫手,捞出待用。 4、剩余的油就下豆瓣、花椒、辣椒、生抽一起炒香,再把泥鳅倒入翻炒片刻。 5、再把蔬菜放进一起炒,炒到菜8成熟时,放点鸡精、少许香醋即可。 沙锅泥鳅炖...
[ 查看全文 ]
顺时针MSN
32
1
正宗泥鳅鱼汤的做法
标签:
鱼
怎么做泥鳅鱼汤好吃 苦瓜鳅鱼汤 材料 鳅鱼200克,苦瓜100克,皮蛋半只,姜10克,蒜米15克,鸡精1/2茶匙,盐1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,二汤1250克。 做法 苦瓜斜刀切片,鳅鱼煎香,爆香料头,注入二汤,放入主配料烧沸,撇清浮沫,调味,盛入汤窝即成。 小诀窍: 特点 汤色乳白,咸鲜微苦。 南瓜泥鳅汤 材料 经过一个夏天的日照和生长,现在的南瓜正是营养最佳的时候。南...
[ 查看全文 ]
小M甲1998
104
1
正宗锅塌豆腐的做法
标签:
锅塌豆腐
锅塌豆腐 1. 把豆腐切成长方形的片~厚度和小手指差不多~葱切丝~姜切丝~蒜切片~鸡蛋打散~面粉备用~豆腐先用料酒和酱油腌一下~ 2. 锅中留底油~把拍粉~托蛋的豆腐煎以下~ ...
[ 查看全文 ]
骑鹿找羊
23
1
正宗【鸡汁锅塌豆腐】的做法
标签:
鸡汁锅塌豆腐
准备原料 豆腐切块加胡椒粉和适量盐,料酒腌制15分钟 豆腐裹上淀粉 ...
[ 查看全文 ]
祤化成蝶
2
1
沙锅泥鳅炖豆腐的吃法
标签:
海鲜水产
海鲜
沙锅泥鳅炖豆腐 1.泥鳅和豆腐洗干净,豆腐切块备用; 2.沙锅放入凉水,倒入泥鳅和豆腐、姜片,淋入白酒一起中小火煮30分钟; 3.加入盐、香菜和白胡椒粉调味即可开喝了。 小诀窍 经验分享:1、泥鳅最好用清水养两、三天,在水里滴一两滴植物油和放少许盐,有助泥鳅排出污物。经过这种方法处理后的泥鳅,可以不剖肚,直接煲汤。但不敢自己杀鱼或没闲功夫养鱼的朋友,就只好请卖鱼师傅顺便处理了;2...
[ 查看全文 ]
赞皇爱心
9
1
浦城泥鳅锅怎样做才好吃
标签:
浦城泥鳅锅
菜谱
食谱
美食
家常菜谱
菜的做法
浦城泥鳅锅 1.食材一览辣椒酱和香叶必须的 2.提前一个小时煮饭把芋子搁电饭煲里蒸熟 3.锅里加水泥鳅盖好锅盖把泥鳅煮死(忘记拍了'切记盖好锅盖再开火)再...
[ 查看全文 ]
Lady若先生_
11
1
干锅泥鳅怎样做最好吃
标签:
海鲜水产
海鲜
干锅泥鳅 1、泥鳅买的时候处理干净,拿回家再冲洗干净,沥干水份,用盐、料酒码味待用。 2、所有的菜洗净,甜椒切圈、洋葱切小块、黄瓜切短条、莴笋削皮切短条、辣椒剪成节。 3、热油锅把泥鳅炸酥,炸的时候把锅盖盖上,免得油烫手,捞出待用。 4、剩余的油就下豆瓣、花椒、辣椒、生抽一起炒香,再把泥鳅倒入翻炒片刻。 5、再把蔬菜放进一起炒,炒到菜8成熟时,放点鸡精、少许香醋即可。 沙锅泥鳅炖...
[ 查看全文 ]
zhangmi_520
10
1
浦城泥鳅锅如何做好吃
标签:
浦城泥鳅锅
菜谱
食谱
美食
家常菜谱
菜的做法
浦城泥鳅锅 1.食材一览辣椒酱和香叶必须的 2.提前一个小时煮饭把芋子搁电饭煲里蒸熟 3.锅里加水泥鳅盖好锅盖把泥鳅煮死(忘记拍了'切记盖好锅盖再开火)再...
[ 查看全文 ]
刚刚好ZQQ
132
1
干锅茄子带鱼的做法
1 带鱼清洗干净,去掉表面的白膜,沥干水分 2 准备稍多些的姜末,撒在鱼块上 3 撒入适量的盐 4 倒入一点料酒,腌制两小时。天热要盖保鲜膜放入冰箱储存 5 腌制好的带鱼拿出,用厨房纸一块块擦干水分,或者晾干水分 6 锅内烧油,入带鱼块炸至浅黄捞出沥油,稍稍冷却 7 再入热油,复炸一道,炸至表面金黄,外酥内软即可 8 炸好的带鱼用吸油纸吸干多余油...
[ 查看全文 ]
来人啊1斩了
3
1
锅塌茄子
标签:
家常菜
锅塌茄子
锅塌茄子 原料:茄子,鸡蛋,面粉,蚝油, 番茄酱,姜、蒜、洋葱做法:1、将茄子斜切成6、7毫米厚的片,鸡蛋打散,姜、蒜、洋葱切成末。2、平底锅放少许油,茄子外面蘸上面粉,然后沾裹蛋液,入锅内煎至两面上色,取出。3、锅内放少许油,放入姜、蒜、洋葱末炒香。小编今天推荐一道锅塌茄子教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 锅塌茄...
[ 查看全文 ]
伈隨風飛007
161
1
泥鳅炖豆腐怎么做
标签:
泥鳅炖豆腐
泥鳅炖豆腐 1. 买回的泥鳅应该先养2天吐吐泥,我买的这泥鳅摊主养了好几天了,我就滴了几滴炒菜的油在泥鳅的盆里,也就养了半天;泥鳅滑滑溜溜的不好洗,大体洗了几遍 2. 豆腐切块,葱蒜切末 3. 炒锅放适量的油,微热的时候放入葱末、蒜末 ...
[ 查看全文 ]
一触荒年
11
1
上一页
18161
18162
18163
18164
18165
18166
18167
18168
18169
下一页
手机页面
收藏网站
回到头部