想健康吃点儿苦----苦瓜炒虾仁
儿子上了初中,突然感到学习、生活都异常紧张,虽然他一日三餐都不在家吃,可还是很忙碌!每天晚上下班赶回家做饭,先做上主食,再张罗着做菜,时间不允许多想及复杂的步骤,于是练就了不同凡响的速度!哈哈……
炎炎夏季即将到来,现在到菜场,好多品种的蔬菜大量上市,看着让人欣喜。红彤彤的番茄、绿油油的苦瓜、紫嘟嘟的茄子……总是禁不住诱惑买好多回家。
最近老公尤爱苦瓜,清炒、凉拌、炒蛋、炒肉换着花样地吃,昨天他生日,因为上班没有时间为他准备大餐,可怎么也得准备点儿荤菜啊!想起冰箱里还有一袋速冻虾仁,于是一道清新爽口的快手菜---苦瓜炒虾仁为餐桌平添了新意!
苦瓜属健康菜,热量低能抑制脂肪吸收,降火消肿、消暑解热,富含维C,美容养颜,降血糖,好多的功效让它备...[ 查看全文 ]