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材料:半碗大米,一盘活基围虾,莴笋一根,黄芥末酱,紫菜寿司
莴笋鲜虾寿司的做法
1、虾冲洗净,倒入开水中煮熟,水里倒入适量黄酒,放几片姜片
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2016-03-18
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鲜虾握寿司怎么做最好吃怎么做鲜虾握寿司好吃 厚蛋烧握寿司 材料 寿司饭250克,鸡蛋4个,海苔条、植物油、白酱油、日本清酒、盐、糖各适量。 做法 1、将鸡蛋打入碗中,加入盐、糖、白酱油、日本清酒搅匀;将平底锅抹匀油后烧热,淋入蛋汁,小火烧片刻至凝固成蛋饼,然后将蛋饼一层层叠起成1厘米厚,制成厚蛋烧。 2、将海苔条放入平锅中小火烘烤,至散发出香味取出;把厚蛋饼切成2厘米宽4...
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怎么做鲜虾寿司好吃
鲜虾寿司 1. 一半珍珠米一半糯米(不用买寿司专用米啦),蒸熟,不要放太多水蒸干一点比较有弹性。 2. 虾煮熟去头留尾,水开加姜片、蒜片,适量盐,虾入水煮1-2分钟,煮久太老,捞出去皮。 3. 我是趁生虾时切头去皮去虾线的,在虾背第三节,用牙签容易...
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鳗鱼煎虾寿司的家常做法
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鳗鱼煎虾寿司 1.1.糯米米+大米和醋、盐、糖拌匀,煮熟。稍微凉一下在包,太热会烫破紫菜,太晾就不够有粘性。 2.2.内卷:紫菜放到竹帘的下方部位,还是光滑的面向下,然后手里攥个比手心小1/3的饭团,放入紫菜的中间,也是,慢慢的把米向外推,但是这次不要把米涂满整个紫菜,上边留下2公分,下边留下1公分。 3.3.然后涂芥末,然后再放层紫菜,按实。然后放你喜欢吃的东西(不要多)。卷的时候,把紫菜...
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鲜虾握寿司 1.鲜虾洗净去肠泥,用竹签从虾尾部分沿背瘠贯串,放入热水中汆烫熟后,浸泡冷水使虾子冷却再取出竹签,去头去尾,剥除壳备用。 2. 手沾手醋,取适量寿司饭握捏成小椭圆形,在饭上涂抹少许山葵酱,再取2尾虾子摆上,轻轻按压整形后,圈上海苔即可。 鲜虾握寿司 1.鲜虾洗净后先去肠泥,用长竹签从虾尾处沿虾身贯穿至头部,放入热水中汆烫至鲜虾变红熟透,再取出长竹签,剥去虾头、虾尾和...
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鲜虾饭团 1.原料 2.原料。胡萝卜切成小丁 3.鲜虾从背部用剪刀剪开,取出纱线。 ...
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鲜虾馄饨 先将肉馅、葱花、加入酱油和盐调拌均匀,再加入韭菜末、木耳末、盐、五香粉和香油搅拌均匀 最后将虾仁加入 ...
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鲜虾沙拉 1.海虾清洗干净,烧开锅中的水,将海虾放入焯一下,捞出,去头剥皮备用; 2.黄瓜洗净切块,将白水煮蛋剥开,将蛋白蛋黄分离,蛋白切成条状; 3.将虾仁、黄瓜、蛋白混合,放入胡椒粉、盐,拌匀即可。 泰式鲜虾沙拉 1.鲜虾去肠泥,洗净备用。 2.甜豆荚去头尾洗净;红甜椒及黄甜椒去籽洗净、切块,备用。 3.煮一锅滚沸的水,放入作法1的鲜虾及作法2的甜豆荚、红甜椒块及黄甜椒块烫熟,捞...
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鲜虾肠粉 1、准备好鲜虾,去壳,挑去虾肠虾线,喜欢的可以腌制一下虾,我的什么都没放,最原味!切好细碎葱花备用。 2、准备好粘米粉,澄粉,马蹄粉。按比例配好粉,加入水冲成米浆。 3、米浆了加入盐和适量油,加入盐是为了让肠粉蒸出来的味道不太斋,盐的量比平常和汤的比例要小一些,不用完全入味,喜欢的朋友自己可以味精,居然不建议! 4、锅里放水,烧开,水要一直保持烧开有蒸汽的状态。蒸架,...
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鲜虾握寿司怎么做好吃
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鲜虾握寿司 1.鲜虾洗净后先去肠泥,用长竹签从虾尾处沿虾身贯穿至头部,放入热水中汆烫至鲜虾变红熟透,再取出长竹签,剥去虾头、虾尾和虾壳后,从虾腹处剖开(下刀不要太用力,以免将虾身分开为两半)备用。 2.取适量的寿司饭,捏成椭圆形后,在饭上涂抹少许山葵酱,拿一尾作法1中处理过的鲜虾摆上,轻轻按压整形后即可。 鲜虾握寿司 1.鲜虾洗净去肠泥,用竹签从虾尾部分沿背瘠贯串,放入热水中汆...
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鲜虾芦笋的家常做法
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鲜虾芦笋是以鲜虾和芦笋为主料的一道菜,咸鲜口味。 1芦笋洗净斜切成小段,葱切葱花备用。熟虾去头壳,从背部剖开翻转一下。热油锅煸香葱花,放入芦笋翻炒,加少许味极鲜。 2放入鲜虾,加少许盐翻炒均匀。加上少许薄水淀粉,将汤汁收干。加少许香油,翻炒均匀,关火。起锅装盘即可。 烹饪技巧:生虾的话直接就卷成虾球了,熟虾剖开为了入味。
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风无痕757
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鲜虾水饺的家常做法
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鲜虾水饺 1.鲜虾去壳去肠泥后洗净,加入米酒抓匀腌渍约10分钟备用。 2.虾仁以刀背拍碎;马蹄剁碎备用。 3.取一大容器放入作法2的虾仁末、马蹄末和其余材料及调味料一起搅拌均匀成虾仁内馅。 4.取一片水饺皮,于中间部分放上适量作法3的虾仁内馅,再放上一只作法1的鲜虾,将上下两边皮对折粘起,再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧,重复此动至材料用毕。 5.热一锅水煮至滚沸后先滴入少许份量外的香...
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鲜虾面的家常做法
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鲜虾面 1、将草虾放入热水中煮熟; 2、在碗中放入泡面面条及料包,沖入热水,排上草虾、小黄瓜片及葱段,静置3分钟至面条泡软即可食用。 小诀窍 使用泡面种类:统一肉骨茶面 其实这道料理要传达的只是一个方便的概念,您只要打开冰箱,看看家中有什么剩余的菜餚,加入沖泡好的泡面中,这一碗泡面马上就营养丰富起来了,不过如果菜餚里有菜汁,最好沥干再加入。 鲜虾面 1.先把冬菇泡开切丝,...
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鲜虾寿司蛋糕 1.制作步骤: 1. 配制寿司醋:盐、糖、白醋比例为 0.5:1:2 混合在一起加入海带丝小火煮开,全部融化后关火,浸泡。最好多泡几小时。 2. 蒸一锅米饭,一定不要太软。蒸饭时加两滴色拉油,蒸好的米饭会更晶莹透亮。 2.3. 鲜虾剪去须、脚,去纱线,把头剪...
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鲜虾黄瓜盅 1. 将黄瓜洗净,切成4CM长的段,雕成喜欢的花型,把中间挖掉成为一个上下通气的黄瓜盅状。 2.将虾洗净去头,去皮,留尾部的皮不要去掉 将虾的肚子切开,后背不要切开,去掉虾肠虾线洗净。 ...
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豆芽鲜虾卷的家常做法
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豆芽鲜虾卷 1.面粉中加粒鸡蛋、调入水、盐、鸡精搅拌,再加入韭菜段,面糊就做好了 2.平底锅抹成油,挖一饭勺面糊,摊成饼,两面煎熟即可 3.豆芽和虾混合炒熟,调味备用 4.煎好的面饼卷上炒好的豆芽菜,就可以吃啦~ 培根鲜虾卷 1.鲜虾去泥线,去壳,留住尾巴部份 2.用生抽、蚝油(或鱼露)腌入味 3.奶酪切成小块 4.莴笋去皮切成小条;培根拦腰对半切 5.培根上面摆上虾、奶酪、莴笋,然后卷起...
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爱情与婚姻不同
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鲜虾披萨 1.面团要活得软和一些,发酵面团也很重要。 2.一盒鲜虾,虾开水煮熟马上放入冰水可以使得虾肉变的鲜嫩好吃。 3.芝士海鲜意大利面我先用白酱拌好意面,上面放上鲜虾和芝士,再放入烤箱200度10分钟就好。 4.意面透着起司的香味,拉丝效果很好! 鲜虾披萨 1.一、饼胚部分:1.酵母粉溶于温水内,将除黄油以外的其他材料揉成面团,之后加入黄油揉到面团光滑。 2.2.放置一旁让其发酵。 3.二...
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荠菜鲜虾馄饨 1.海虾去头去壳剔除肠线,剁碎和猪肉馅(我的猪肉馅中事先加了姜末)混合在一起加蛋清和少许料酒、盐按一个方向搅拌上劲待用; 2.荠菜去根摘去老叶,洗净沥干水分,剁细撒点盐腌一下,挤出水分; 3.把2加入1中,根据自己口味略加一点盐和白胡椒粉拌匀成馄饨馅料; 4.取一张馄饨皮放适量馅料,包起,两头沾水捏紧即可; 妈妈的味道,从一碗北极虾荠菜馄饨开始 1、北极虾退冰,去头去...
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酥炸鲜虾的家常做法
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酥炸鲜虾 1.将全蛋打散成蛋液备用。 2.将草虾去头去壳以及肠泥后,在腹部划斜刀,然后翻身按压虾背,使之拉长拉直,再撒上少许盐、胡椒粉,依序沾裹面粉、蛋液、面包粉,以中温油锅炸酥即可。 3.将炸虾放在煎好的饭团上,然后贴上海苔条,再挤上少许美乃滋即可。 酥炸虾 1.把虾头去掉,用刀面把虾身拍一下,备用. 2.把葱和姜拍成泥,和鸡蛋,生粉,盐,鸡精和在一起,拌均. 3.热锅,倒入适量的油,用小...
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家常美极鲜虾 1. 鲜虾洗净,去虾须后沿背部剖开去虾线。再加入少許盐,料酒腌制一会!蒜切碎,香葱切成葱花。 2. 热锅加入食用油,大火爆蒜末,下入腌好的虾进行翻炒,下入生抽,糖,盐,料酒后烧制2分左右。 ...
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干贝鲜虾粥的做法与步骤 1. 干贝事先用少许水泡发(我是隔夜泡后第二天早上启用),然后撕成小细丝 2. 姜去皮切成细丝,香芹切颗粒,鲜虾去壳从背部划一刀去肠线,加入适量盐、姜粉尽量用手不断地抓捏数次(这样可以让虾仁的粘液去除,而且口感也会Q),然后洗净待用 3. 剩米饭放入煲内加入适量的水(大约1:8比例,具体还要看米饭的吸...
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