【抹茶双色红豆梅花吐司】#长帝烘焙节华南赛区#的家常做法

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  朗姆巧克力冰淇淋蛋糕#长帝烘焙节华南赛区#的做法

  朗姆巧克力冰淇淋蛋糕#长帝烘焙节华南赛区# 1. 将杏仁，瓜子仁，芝麻打成粉未 2. 将粉末入烤箱，160度烤5分钟左右，请盯住烤箱，烤好放凉备用 3. 蛋清分离 4. 蛋白分三次加入12g的白糖，打发到差不多硬性发泡 ...[ 查看全文 ]

  涵涵布艺

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  怎样做热带风情蛋糕*长帝烘焙节华南赛区最好吃

  热带风情蛋糕*长帝烘焙节华南赛区正宗做法/图解/步骤： 1. 准备蛋糕所需要的材料，面粉过筛。准备一些热水，用来隔水加热全蛋液和水饴，还有牛奶和黄油。 2. 全蛋液里倒入蛋糕部分需要的砂糖，稍微搅拌下，接着隔水加热全蛋液，同时，隔水加热水饴。感觉下全蛋液的温度，比人体温度稍微高点点的时候倒入加热的水饴，用搅拌机高速打发。 3. 打发到一定程度后，倒入低筋面...[ 查看全文 ]

  1晓倩

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  #长帝烘焙节华东赛区#抹茶酥怎么做最好吃

  #长帝烘焙节华东赛区#抹茶酥 1. 先准备咸蛋黄，用白酒泡过，再用厨房纸巾抹去表面那种白色的粘膜，备用（蛋黄应该准备16个） 2. 白芸豆沙加抹茶粉揉匀 3. 油酥面团揉匀 4. 油皮面团用厨师机揉到出膜 ...[ 查看全文 ]

  小红伞夜神月

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  怎样做双色面包花#长帝烘焙节华北赛区#最好吃

  双色面包花#长帝烘焙节华北赛区#正宗做法/图解/步骤： 1. 原料：中种面团：高粉224克、干酵母2.5克、牛奶145克主面团：高粉56克、糖35克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、黄油20克、法芙娜巧克力20克 2. 所有中种原料揉成团，入冰箱冷藏发酵17个小时。2、中种撕成小块，加入除黄油以外的材料揉至成团。加入黄油搅拌至光滑有薄膜，取出一半面团放入盆中，盖上保鲜膜。3、另一半面...[ 查看全文 ]

  jayrinlen

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  怎样做#忆江雪糕#巧克力熔岩蛋糕#长帝烘焙节华南赛区最好吃

  #忆江雪糕#巧克力熔岩蛋糕#长帝烘焙节华南赛区正宗做法/图解/步骤： 1. 170度预热烤箱，准备6寸模具并在里面铺上烘焙纸。蛋清与蛋黄分开，在蛋黄中加入糖和蜂蜜用手动打蛋器搅打至略发白。 2. 将黄油和巧克力切块，加入牛奶，隔水融化。依次加入可可粉和朗姆酒搅拌均匀顺滑。 3. 在2中加入蛋清，用电动打蛋器中高速打发，见到体积膨胀，提起打蛋器出现较为清晰的纹理即可...[ 查看全文 ]

  我在这9573

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  怎样做#长帝烘焙节华北赛区#无油熊猫吐司最好吃

  #长帝烘焙节华北赛区#无油熊猫吐司正宗做法/图解/步骤： 1. 材料里除可可粉和抹茶粉外所有原料扔进面包桶中，启动和面程序。 2. 面和好后放在桶中进行一次发酵至两倍大 3. 发好后分成240克、130克和50克的三个面团 4. 最大的面团加入抹茶粉，最小的加入可可粉 5. 将可可面团分成一个4.5克，2个9克，2个16克的面团 6. 将4.5克的可可面团搓成条，取40克原味...[ 查看全文 ]

  吕大老虎

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  海绵杯子蛋糕 #长帝烘焙节华北赛区#的吃法

  海绵杯子蛋糕 #长帝烘焙节华北赛区# 1. 鸡蛋打入无油无水的干净容器里，一次性加糖，开始打发。 2. 先低档，再中档打至体积膨胀、泡沫细腻、颜色乳白色，滴下的纹路十多秒不消失，就差不多了。 3. 沿容器边缘加入植物油。 ...[ 查看全文 ]

  词典里的小结局

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  怎样做萌萌滴西瓜吐司#长帝烘焙节华东赛区#最好吃

  萌萌滴西瓜吐司#长帝烘焙节华东赛区#正宗做法/图解/步骤： 1. 先在面包机内加入植物油意外的材料，先放入干粉类，再放入液体。 2. 先揉面20分钟，放入植物油揉16分钟 3. 将面团拿出来分成三份，最大的是中型的两倍，中型的是最小的两倍最大的面团加入红色素，中型的加入绿色色素揉。 4. 揉完后用保鲜膜盖住进行第一次发酵。 5. 发酵后拿出来，醒一醒，排气、 ...[ 查看全文 ]

  苦苦苦涩味

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  欧包一组＃长帝烘焙节华东赛区＃的做法

  欧包一组＃长帝烘焙节华东赛区＃ 1. 准备好原材料。 2. 水温在20度左右，混合高粉和水，手揉基本成团，加入酵母，继续手揉，然后加入盐，手揉至面团基本光滑~ 3. 面团放入盆中保鲜膜封好一发，根据环境温度一个小时至一个半小时左右，然后分割面团，法...[ 查看全文 ]

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  以假乱真的寿司蛋糕卷#长帝烘焙节华东赛区#的家常做法

  以假乱真的寿司蛋糕卷#长帝烘焙节华东赛区# 1. 蛋黄中加入细砂糖，然后用电动打蛋器打发。 一直打到颜色发白的状态。 然后加入玉米油拌匀。 再倒入鲜奶拌匀。 2. 之后筛入低筋粉和玉米淀粉的混合物，用刮刀拌匀，放一边备用。 之后将蛋白放进无水无油的盆里，用打蛋器先打到粗泡的状态，...[ 查看全文 ]

  shaohua62121

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  【黄金锤】 长帝烘焙节的家常做法

  【黄金锤】 长帝烘焙节 1. 鸡翅中在清水中浸泡1小时左右，泡出血水。 2. 用刀或者剪刀把鸡翅中小头端皮肉筋和鸡骨分离。 3. 用大拇指把鸡肉慢慢推向另一端，使鸡肉与鸡骨分离，鸡肉下翻成球状。 4. 将鸡肉中加葱段，...[ 查看全文 ]

  她的名字有个张

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  抹茶双色吐司的吃法

  标签：面包粉

  抹茶双色吐司 步骤 1. 将除了酵母和黄油的所有食材，放入面包桶。牛奶量先加130ＭＬ，不要一次性加入所有的牛奶，留下10ＭＬ左右观察面团的成形情况再加。 2. 揉面4分钟。中途看面团的揉合情况，选择性加入最后的牛奶，成团后，让面团自然静置30分钟。 3. 加入酵母，再揉10分钟。 4. 加入黄油。 5. 继续揉面吧，面包机！ 6. 翻滚中，天气热，可以开盖让它揉。 7. 将揉好的面，按6...[ 查看全文 ]

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  抹茶双色吐司的做法图解

  标签：抹茶双色吐司

  抹茶双色吐司 1. 牛奶和蛋液放入面包桶内 2. 放入面粉，一角放盐，一角放糖，中间放酵母 3. 安装好面包桶，选择imix程序揉面，结束后放入软化的黄油，再揉一个imix程序 4. 取出面团，可以拉出很坚韧的手套膜 5. 将面团分割为两等份，其中一份加入抹茶粉揉匀 6. 收圆后放入大碗内 7. 盖保鲜膜发酵至2--2.5倍大 8. 取出排气，...[ 查看全文 ]

  遗忘的珈蓝

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  正宗蜂蜜糯米小餐包#长帝烘焙节华东赛区#的做法

  蜂蜜糯米小餐包#长帝烘焙节华东赛区# 1. 将主料中除黄油以外的所有材料都倒入面包桶中，揉出粗膜，加入40g黄油，继续揉至手套膜状态 2. 将揉好的面团放入面包桶中，表面铺上一块湿布 3. 放温暖处，约莫1个小时左右发酵至两倍大 ...[ 查看全文 ]

  北方东门庆

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  怎样做丹麦皇冠曲奇#长帝烘焙节华北赛区#最好吃

  丹麦皇冠曲奇#长帝烘焙节华北赛区#正宗做法/图解/步骤： 1. 黄油室温软化。 2. 用打蛋器略微打发。 3. 糖粉和细砂糖、盐混合，分两次加入黄油中，每次都搅拌均匀后再加入下一次。 4. 分三次加入鸡蛋液搅拌均匀。每次都搅拌均匀后再加入下一次。 5. 所有粉类混合过筛， 6. 分两次加入，用橡皮刮刀搅拌均匀。 7. 把面糊装进裱花袋中，用八齿的花嘴，这...[ 查看全文 ]

  嗨宝Ec

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  怎样做奶酪羊角面包#长帝烘焙节华东赛区#最好吃

  奶酪羊角面包#长帝烘焙节华东赛区#正宗做法/图解/步骤： 1. 材料准备好 2. 除盐和奶酪，以外的其他材料倒入一个盆里揉成团 3. 加入奶酪和盐继续揉，揉到完全延展阶段，出膜，用面包机揉也可以，大约需要50分钟左右 4. 盖保鲜膜 室温28到30度一小时就可以发到2~2.5倍 5. 从盆里倒出排气，分成6份，在盖上保鲜膜，放置10分钟 6. 擀成大水滴形 7....[ 查看全文 ]

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  怎样做巧克力芒果塔——#长帝烘焙节华东赛区#最好吃

  巧克力芒果塔——#长帝烘焙节华东赛区#正宗做法/图解/步骤： 1. 塔皮的15克黄油试问软化，加入15克糖粉。 2. 搅打至光滑、略微泛白以后加入淡奶油。 3. 筛入可可粉，充分搅拌均匀。 4. 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌。 5. 面团成团以后，放入冰箱冷藏松弛1小时。 6. 松弛好的塔皮面团从冰箱取出，擀成3毫米厚的皮，放入直径6厘米的塔圈中，用擀面杖压除多余的...[ 查看全文 ]

  没有伞的孩纸_

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  怎样做杏仁巧克力蛋糕#长帝烘焙节华北赛区#最好吃

  杏仁巧克力蛋糕#长帝烘焙节华北赛区#正宗做法/图解/步骤： 1. 黄油提前取出，放室温软化，将软化的黄油和细砂糖混合，用打蛋器搅打，打至黄油的颜色变浅，体积膨大顺滑。 2. 鸡蛋2个提前从室温取出，打散成鸡蛋液。少量分次加入打发的黄油里，每次加入蛋液后，都要充分搅打均匀，再加入下一次蛋液。 3. 图3是全部蛋液加入后打好的样子，非常顺滑。 4. 可可粉、低筋...[ 查看全文 ]

  伈随风飞29

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  怎样做巧克力双重奏#长帝烘焙节华东赛区#最好吃

  巧克力双重奏#长帝烘焙节华东赛区#正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋黄蛋白分开 2. 蛋黄+油+牛奶+盐，用蛋抽打匀 3. 蛋白+所有的糖+柠檬汁，低速打到8分发 4. 蛋黄糊里先筛入可可粉，搅拌均匀后再筛入低粉，拌匀。 5. 跟蛋白分两次拌匀后，倒入烤箱，180度中层，220分钟 6. 出模晾凉。 7. 制作慕斯糊，蛋黄+糖先拌匀，吉利丁用凉水泡软，蛋黄糊隔水加热，...[ 查看全文 ]

  如果你想飞

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  抹茶红豆吐司的家常做法

  标签：抹茶红豆吐司

  抹茶红豆吐司 1.准备好所需要的材料 2.先用清水把抹茶粉化开 3.鸡蛋、抹茶水、糖、盐都放入面包机 ...[ 查看全文 ]

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