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酸奶蓝莓蛋糕的家常做法
酸奶蓝莓蛋糕
1. 将除鸡蛋以外的所有材料称好,低筋面粉过筛备用。
2. 蛋黄和蛋白分开装入干净的容器里( 容器保持干爽无水无油)
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2016-03-19
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酸奶蓝莓蛋糕
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蓝莓酸奶蛋糕 1.鸡蛋打入碗中搅散;奶油放置室温软化备用。 2.高筋面粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合过筛备用。 3.蓝莓干与兰姆酒混合均匀浸泡至软备用。 4.将过筛好的粉类材料、盐、酸奶与软化的奶油一起放入搅拌盆中,以打蛋器慢速搅拌至奶油完全被吸收,当面煳颜色变得较白且质地较为膨松时,分3∼4次加入全蛋液继续以慢速搅拌,每次需搅拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。 5.当蛋液完全加入且...
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蓝莓芝士酸奶蛋糕的家常做法
酸奶蓝莓芝士蛋糕 1. 先来准备海绵蛋糕的原料 2. 这时候提前把融化了的黄油和酸奶混合备用,注意是融化,不是软化 3. 鸡蛋和白砂糖、盐一起到入盆中,这时候烤箱可以预热180度 4. 盆底坐上温水,60度左右即可,全蛋比较难以打发,所以必须用水浴法打发 5. 蛋液开始慢慢变稠 6. 打到可以拿起来两三秒滴一滴蛋液,很粘稠的状态 7. 分三次...
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蓝莓酸奶蛋糕
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蓝莓酸奶 1. 1L牛奶倒进酸奶机 2. 1G菌粉倒入牛奶里面 3. 放入酸奶机里面,记得加水在胶盒里面 ...
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蓝莓小蛋糕 1.在碗中倒入牛奶。 2.加入植物油。 3.加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。 4.把面粉、泡打粉、盐、糖、蓝莓干混合均匀,倒入混合物中。 5.搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块,但也不要再继续搅拌了。 6.立即装入模具,八成满,放入预热好的烤箱烘焙。 170度,中层,25分钟左右。 蓝莓装饰蛋糕 1、首先,制作一个6寸的圆海绵蛋糕。2个鸡蛋提前从冰箱拿出来回温。把鸡...
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蓝莓柠檬磅蛋糕 1. 柠檬盐水中浸泡一个小时,再撒入适量盐用刷子刷掉柠檬表皮的蜡质; 2. 抛出柠檬皮屑,白色的部分不要,苦涩味比较浓; 3. 糖粉和盐筛入软化好的黄油中,略拌匀后用打蛋器打发到蓬松发白状态; 4. 鸡蛋液打散,分少量多次地加入到打发好的黄油中,每次加入都充份打发,让鸡蛋充份的混合到黄油中去; 5. 柠檬汁也分2-3次加入,也是每次都充...
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蓝莓纸杯蛋糕 步骤 1.黄油室温软化后加入白糖,打发至颜色变白,稍微膨胀 2.加入一个鸡蛋, 继续用电动打蛋器充分打发, 然后加上香草精 3.把中粉,低粉,泡打粉,盐 过筛 面粉混合物分三份,牛奶粉两份 4.以下顺序加入黄油中: 面粉-牛奶-面粉-牛奶-面粉 每次加入后都要搅拌均匀 再加下一次 5.面糊倒入纸杯1/2.放几颗蓝莓。再盖上一些面糊,达到纸杯8分满就可以啦 6...
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准备齐材料,首先将面糊材料里的白糖加入油搅拌均匀,再加入牛奶拌均匀 加入蛋黄搅匀,然后再加入低筋面粉与粟粉,同一方向轻柔搅拌均匀成面糊即可 蛋清...
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蓝莓酸奶蛋糕 1.先来做戚风蛋糕吧。戚风蛋糕材料:鸡蛋:5个 低粉:85g 牛奶:40g 玉米油:40g 白糖:60g(20g蛋黄;40g蛋白) 2.把鸡蛋蛋黄和蛋白分开,分别装到两个不通的干净盆里。 ...
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酸奶蛋糕 1.隔热水,融化黄油,取出,加入酸奶搅拌均匀 2.分2次加入蛋黄,每加一次搅拌均匀再加下一次 3.低粉和玉米淀粉混合,过筛加入 4.搅拌成为顺滑的蛋黄糊 5.蛋白中滴入白醋,分3次放进白糖,打发至湿性发泡 6.分3次混合蛋黄糊和蛋白糊,预热烤箱170度 7.用锡纸把活底模包起来,倒入蛋糕糊,大力振几下 8.用烤盘装一盘热水放在最下层,烤网放在倒数第二层,模具放在烤网上,上下火,170度,...
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豆馅ヅ馒头
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