酸奶松糕#长帝烘焙节华南赛区#怎么做最好吃

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  1晓倩

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  朗姆巧克力冰淇淋蛋糕#长帝烘焙节华南赛区# 1. 将杏仁，瓜子仁，芝麻打成粉未 2. 将粉末入烤箱，160度烤5分钟左右，请盯住烤箱，烤好放凉备用 3. 蛋清分离 4. 蛋白分三次加入12g的白糖，打发到差不多硬性发泡 ...[ 查看全文 ]

  涵涵布艺

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  #长帝烘焙节华东赛区#抹茶酥 1. 先准备咸蛋黄，用白酒泡过，再用厨房纸巾抹去表面那种白色的粘膜，备用（蛋黄应该准备16个） 2. 白芸豆沙加抹茶粉揉匀 3. 油酥面团揉匀 4. 油皮面团用厨师机揉到出膜 ...[ 查看全文 ]

  小红伞夜神月

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  冻柠檬酸奶慕斯长帝烘焙节#华北赛区#正宗做法/图解/步骤： 1. 油纸铺入烤盘中，烤箱预热170度。 2. 牛奶中加色拉油，用蛋抽混合均匀，再分别加入3个蛋黄，分3次拌入60克低粉，拌匀无颗粒。 3. 把蛋白打发到中性偏干性状态。 4. 蛋白分三次拌入蛋黄糊中，做好蛋糕糊，倒入烤盘，刮平，震出气泡。 5. 170度，时间15-18分钟，烤成蛋糕片，放凉备用。 6. 用圆...[ 查看全文 ]

  我是大长腿L

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  怎样做丹麦皇冠曲奇#长帝烘焙节华北赛区#最好吃

  丹麦皇冠曲奇#长帝烘焙节华北赛区#正宗做法/图解/步骤： 1. 黄油室温软化。 2. 用打蛋器略微打发。 3. 糖粉和细砂糖、盐混合，分两次加入黄油中，每次都搅拌均匀后再加入下一次。 4. 分三次加入鸡蛋液搅拌均匀。每次都搅拌均匀后再加入下一次。 5. 所有粉类混合过筛， 6. 分两次加入，用橡皮刮刀搅拌均匀。 7. 把面糊装进裱花袋中，用八齿的花嘴，这...[ 查看全文 ]

  嗨宝Ec

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  怎样做奶酪羊角面包#长帝烘焙节华东赛区#最好吃

  奶酪羊角面包#长帝烘焙节华东赛区#正宗做法/图解/步骤： 1. 材料准备好 2. 除盐和奶酪，以外的其他材料倒入一个盆里揉成团 3. 加入奶酪和盐继续揉，揉到完全延展阶段，出膜，用面包机揉也可以，大约需要50分钟左右 4. 盖保鲜膜 室温28到30度一小时就可以发到2~2.5倍 5. 从盆里倒出排气，分成6份，在盖上保鲜膜，放置10分钟 6. 擀成大水滴形 7....[ 查看全文 ]

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  怎样做海盐酸奶芝士蛋糕#长帝烘焙节华东赛区#最好吃

  海盐酸奶芝士蛋糕#长帝烘焙节华东赛区#正宗做法/图解/步骤： 1. 奶油奶酪和黄油放室温软化后放在一个大盆中，加入细砂糖后用打蛋器搅打至顺滑无颗粒状态。 2. 鸡蛋打散，分次加入奶酪黄油糊中，每次都搅打均匀之后再加入下一次蛋液。 3. 加入酸奶，搅打均匀。 4. 筛入玉米淀粉，搅拌至无粉状颗粒状态。 5. 将4g海盐加入蛋糕糊中，搅拌均匀。 6. 模具底部...[ 查看全文 ]

  联平枪

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  怎样做巧克力芒果塔——#长帝烘焙节华东赛区#最好吃

  巧克力芒果塔——#长帝烘焙节华东赛区#正宗做法/图解/步骤： 1. 塔皮的15克黄油试问软化，加入15克糖粉。 2. 搅打至光滑、略微泛白以后加入淡奶油。 3. 筛入可可粉，充分搅拌均匀。 4. 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌。 5. 面团成团以后，放入冰箱冷藏松弛1小时。 6. 松弛好的塔皮面团从冰箱取出，擀成3毫米厚的皮，放入直径6厘米的塔圈中，用擀面杖压除多余的...[ 查看全文 ]

  没有伞的孩纸_

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  【抹茶双色红豆梅花吐司】#长帝烘焙节华南赛区#的家常做法

  【抹茶双色红豆梅花吐司】#长帝烘焙节华南赛区# 1. 先将牛奶倒入面包机内，随后加入鸡蛋、白砂糖、盐，再加入高粉，最后将酵母倒入。 2. 启动面包机揉面模式，先揉面20分钟，20分钟后加入黄油继续揉面均匀，时间设置约为35分钟。（整个过程约40-50分钟，看出膜程度而定。） ...[ 查看全文 ]

  yangli2298

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  怎样做杏仁巧克力蛋糕#长帝烘焙节华北赛区#最好吃

  杏仁巧克力蛋糕#长帝烘焙节华北赛区#正宗做法/图解/步骤： 1. 黄油提前取出，放室温软化，将软化的黄油和细砂糖混合，用打蛋器搅打，打至黄油的颜色变浅，体积膨大顺滑。 2. 鸡蛋2个提前从室温取出，打散成鸡蛋液。少量分次加入打发的黄油里，每次加入蛋液后，都要充分搅打均匀，再加入下一次蛋液。 3. 图3是全部蛋液加入后打好的样子，非常顺滑。 4. 可可粉、低筋...[ 查看全文 ]

  伈随风飞29

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  怎样做巧克力双重奏#长帝烘焙节华东赛区#最好吃

  巧克力双重奏#长帝烘焙节华东赛区#正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋黄蛋白分开 2. 蛋黄+油+牛奶+盐，用蛋抽打匀 3. 蛋白+所有的糖+柠檬汁，低速打到8分发 4. 蛋黄糊里先筛入可可粉，搅拌均匀后再筛入低粉，拌匀。 5. 跟蛋白分两次拌匀后，倒入烤箱，180度中层，220分钟 6. 出模晾凉。 7. 制作慕斯糊，蛋黄+糖先拌匀，吉利丁用凉水泡软，蛋黄糊隔水加热，...[ 查看全文 ]

  如果你想飞

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  浓郁布朗尼蛋糕#长帝烘焙节华北赛区# 1. 软化的黄油和巧克力切小块，一起放入容器中； 2. 隔水加热至黄油和巧克力完全融化，搅拌均匀； 3. 另取一个容器，放入鸡蛋，加入细砂糖搅，用手动打蛋器搅拌均匀； 4. 再加入...[ 查看全文 ]

  星光908

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  怎么做薰衣草曲奇饼干#长帝烘焙节华东赛区#好吃

  薰衣草曲奇饼干#长帝烘焙节华东赛区# 1. 黄油室温下软化，加入糖粉。 2. 用打蛋器打至颜色发白，体积膨大。 3. 薰衣草用少许热水冲泡，然后滤去水备用。 4. 筛入杏仁粉，低筋面粉，和沥过水的薰衣草。 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做黑森林（巧克力杯）长帝烘焙节华东赛区最好吃

  黑森林（巧克力杯）长帝烘焙节华东赛区正宗做法/图解/步骤： 1. 原料见上 2. 1.全蛋＋75g糖搅拌至起泡。2.将低筋面粉、玉米淀粉、可可粉混合筛入鸡蛋中，搅拌均匀。3.搅拌同时缓缓加入植物油4烤箱180°C预热后烤20分钟左右，插入牙签五附着物时烤制完成5.蛋糕切小块。 3. 1.巧克力浴水融化。2.取大小合适的气球，裹上巧克力过后放入冰箱冷冻，冷冻后再反复一次。3.剪破气...[ 查看全文 ]

  天秤座的Medusa

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  怎样做芝士饼干球#长帝烘焙节华北赛区#最好吃

  芝士饼干球#长帝烘焙节华北赛区#正宗做法/图解/步骤： 1. 黄油室温下软化后加入糖粉和盐 2. 先手动搅拌到大致均匀 3. 然后继续用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨大的状态 4. 加入芝士粉 5. 筛入低筋面粉 6. 拌匀至无干粉状态 7. 用手抓捏成长条状 8. 用刮板均匀分割成18份 9. 依次搓圆 10. 然后摆放入烤盘 11. 送入预热好的烤...[ 查看全文 ]

  我是神啊神2

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  怎样做蓝莓芝士蛋糕#长帝烘焙节华东赛区#最好吃

  蓝莓芝士蛋糕#长帝烘焙节华东赛区#正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好所需的材料（此方子为6寸的方模） 2. 将消化饼放入料理机打成细末状（或把饼干装入保鲜袋用擀面杖擀碎），黄油隔水融化（或放入微波炉加热一分钟至融化便可） 3. 把融化的黄油伴入饼干末里，混合均匀.蛋糕模的四周抹上黄油，底部垫上油纸（这样便于脱模）把拌好的饼干倒入蛋糕模，用勺子把饼干均匀的压紧...[ 查看全文 ]

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  怎样做#长帝烘焙节华北赛区#无油熊猫吐司最好吃

  #长帝烘焙节华北赛区#无油熊猫吐司正宗做法/图解/步骤： 1. 材料里除可可粉和抹茶粉外所有原料扔进面包桶中，启动和面程序。 2. 面和好后放在桶中进行一次发酵至两倍大 3. 发好后分成240克、130克和50克的三个面团 4. 最大的面团加入抹茶粉，最小的加入可可粉 5. 将可可面团分成一个4.5克，2个9克，2个16克的面团 6. 将4.5克的可可面团搓成条，取40克原味...[ 查看全文 ]

  吕大老虎

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  怎样做红茶茶包饼干#长帝烘焙节华东赛区#最好吃

  红茶茶包饼干#长帝烘焙节华东赛区#正宗做法/图解/步骤： 1. 黄油切小块室温下软化。 2. 加入盐，糖，杏仁粉搅拌均匀。 3. 一包红茶包加少量开水冲泡。晾凉备用。 4. 把杏仁粉，盐，糖粉和黄油充分搅拌均匀。 5. 撕开茶包倒入茶渣。 6. 再次搅拌均匀。 7. 加入少许红茶茶汤。 8. 再次把茶汤和黄油糊搅拌均匀后筛入玉米淀粉和低分。玉米淀粉的加...[ 查看全文 ]

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